卷壽司的做法 簡易版卷壽司 卷壽司怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

卷壽司的做法步驟

• 1、調好拌飯醋，白醋：糖：鹽的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。

• 2、煮好米飯（比平時幹一些），一勺一勺加入調好的醋，把飯拌鬆拌勻。

• 3、煎蛋皮，如果沒有方形鍋，拿圓鍋也可以，煎好後切成方形。

• 4、胡蘿蔔切成長條後煮熟。

• 5、大集合，黃瓜也切條。

• 6、將蛋皮放在壽司簾上，放上黃瓜條，胡蘿蔔條，肉鬆。

• 7、把蛋皮捲成筒狀。

• 8、海苔放在壽司簾上，均勻鋪上米飯。

• 9、把蛋皮卷放在米飯中間，卷緊，切段。

• 10、開吃，別忘了芥茉奧。

小竅門

壽司切段要用長長的快刀，否則容易鬆散不成形。小鋸齒刀也可，但形狀會有損。