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關於蒜苗爆炒鴨腸的餐飲百科

檸檬鴨腸如何做簡單又好吃
  • 檸檬鴨腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料檸檬:2個鴨腸:適量木耳:適量小米辣:適量輔料鹽:適量糖:適量白醋:適量雞精:適量香菜:適量具體步驟1.準備好材料2.鴨腸洗淨!一定要用鹽巴搓揉!至少洗三遍!上鍋待水開!鴨腸過水!時間不要太長!要不不脆!30秒為最好!但是一定要...
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好吃的蒜苗爆炒鴨腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜苗爆炒鴨腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨腸在現在烹飪中,已經用得越來越廣了。蒸煮,冒菜,爆炒......當然,蒜苗爆炒鴨腸更是一道家喻户曉的美食了。鴨腸在經過大火的爆炒之後,特別有嚼勁。好吃的蒜苗爆炒鴨腸,讓蒜苗香和鴨腸得到了完美的融合,真的是讓...
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蒜苗炒大腸怎麼做-蒜苗炒大腸的做法
  • 蒜苗炒大腸怎麼做-蒜苗炒大腸的做法

  • “蒜苗炒大腸,一道味道濃厚讓人食慾大開的菜餚,再配上一碗大米飯,絕了。”食材明細主料滷大腸(100g)蒜苗(200g)輔料醬油(5ml)美極鮮(5ml)花生油(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒大腸的做法步驟1、滷大腸切段。2、蒜苗洗淨切段。3、熱鍋下油,放入薑絲熗鍋。4、再放入大腸炒...
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蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法
  • 蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法

  • 食材明細主料鴨雜(適量)輔料蒜苗(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨雜的做法步驟1、食材:鴨雜(鴨心、鴨肝、鴨腸)清洗乾淨、蒜苗切段、生薑蒜小米椒改刀。2、鴨雜改刀(鴨腸切段切長點,炒熟會縮...
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蒜苗炒大腸的做法 #團圓飯#蒜苗炒大腸 蒜苗炒大腸怎麼做
  • 蒜苗炒大腸的做法 #團圓飯#蒜苗炒大腸 蒜苗炒大腸怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,蒜香濃郁😋”食材明細主料蒜苗(適量)大腸(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(一點點)花椒(適量)花生油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒大腸的做法步驟1、蒜苗洗淨切斜段。2、大腸切斜片。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。4、大腸放入,翻炒幾下...
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棗腸炒蒜苗的做法 家常菜-棗腸炒蒜苗 棗腸炒蒜苗怎麼做
  • 棗腸炒蒜苗的做法 家常菜-棗腸炒蒜苗 棗腸炒蒜苗怎麼做

  • 食材明細主料蒜苗(350克)輔料棗腸(100克)肉絲(100克)配料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)棗腸炒蒜苗的做法步驟1、鍋燒熱,放進去適量的調和油,然後再放進去肉絲,翻炒幾下,讓肉絲變色,肥的肉炸點油出來。2、先倒入棗腸,翻炒。看棗腸有7分熟的時候,然後再倒入...
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蒜苗爆炒目魚花怎麼做-蒜苗爆炒目魚花的做法
  • 蒜苗爆炒目魚花怎麼做-蒜苗爆炒目魚花的做法

  • 食材明細主料目魚花(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)幹辣椒(少許)色拉油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗爆炒目魚花的做法步驟1、目魚花解凍備用2、蒜苗切成小段,倒入鍋裏焯水3、鍋裏倒入色拉油,倒入目魚花爆炒4、倒入焯好水的蒜苗5、放入幹辣椒,生...
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蒜苗炒灌腸怎麼做-蒜苗炒灌腸的做法
  • 蒜苗炒灌腸怎麼做-蒜苗炒灌腸的做法

  • “潮州灌腸,是新年必吃的傳統美食之一,它的名字叫灌腸,實際上並不是豬腸製成,而是用腐皮,包紮花生,芋頭,蘿蔔和馬蹄等,也有的包有豬肉或者魚肉,因為樣子像豬腸,所以叫灌腸。一般都是炸或煎,沾着甜醬或辣醬來吃,別有一番風味。上月沿海邊走了一趟,順便去了一次大MM的老家,她家親戚送了些...
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蒜苗炒肥腸怎麼做-蒜苗炒肥腸的做法
  • 蒜苗炒肥腸怎麼做-蒜苗炒肥腸的做法

  • “#快手小炒#每逢週末節假日,免不了跟親友小聚;很多人圖省事喜歡花錢下館子,而我更願意在家做幾道家常小炒來款待客人;一方面乾淨衞生吃的放心,另在方面也是更經濟實惠,最最主要的是:身邊的親朋好友就想吃我做的美食,根本不願意去外面吃。為了做菜也總不能將客人扔至客廳旁自娛自...
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蒜苗炒花腸怎麼做-蒜苗炒花腸的做法
  • 蒜苗炒花腸怎麼做-蒜苗炒花腸的做法

  • 食材明細主料滷花腸(適量)輔料蒜苗(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒花腸的做法步驟1、滷花腸切塊。2、鍋中熱油煸炒蒜苗辣椒。3、倒入花腸翻炒均勻。4、加入蒜葉翻炒,加入少許生抽調味即可。5、裝盤。...
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爆炒鴨腸怎麼做-爆炒鴨腸的做法
  • 爆炒鴨腸怎麼做-爆炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鴨腸的做法步驟1、食材:鴨腸(用鹽、一點點小蘇打、澱粉和料酒清洗乾淨),泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鴨腸切長段。3、鍋中放入...
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蒜苗炒臘腸怎麼做-蒜苗炒臘腸的做法
  • 蒜苗炒臘腸怎麼做-蒜苗炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)輔料蒜苗(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘腸的做法步驟1、臘腸切片備用。2、蒜苗切段。3、鍋中熱油煸炒臘腸。4、加入蒜苗翻炒。5、加入少許清水翻炒均勻即可。6、裝盤。...
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蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法
  • 蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法

  • “從小在北方長大的我印象當中烤鴨一直都是用來捲餅吃的,自從來到南方生活後,才知道一切皆可炒,當然烤鴨也不例外。今天就準備點蒜苗和滷食店賣的現成烤鴨一起炒一下,味道真的挺不錯。”食材明細主料烤鴨(半隻)蒜苗(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)食鹽(適量)白糖(適...
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蒜苗爆炒裙邊怎麼做-蒜苗爆炒裙邊的做法
  • 蒜苗爆炒裙邊怎麼做-蒜苗爆炒裙邊的做法

  • “給大家分享的是爆炒裙邊,味道非常鮮美,口感脆嫩而勁道,比吃肉過癮,感覺就是做少了,怕不好吃沒敢多做。”食材明細主料蒜苗(1把)扇貝裙邊(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(半根)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(料酒)料酒(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗爆炒裙邊的做法步驟1、胡蘿...
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蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法
  • 蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味快手菜,老少皆宜。”食材明細主料蒜苗(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨蛋的做法步驟1、蒜苗摘好,洗淨,瀝乾水分。2、切段。3、鴨蛋洗淨。4、敲入碗中,加少許鹽,用筷子攪散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,用鏟子搗...
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蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法
  • 蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法

  • “吃血補血”食材明細主料鴨血(1盒)輔料蒜苗(一把)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨血的做法步驟1、把鴨血盒底部四個角剪個小口,用刀把頂部蓋子刮開,倒出鴨血。2、切成小塊備用。3、蒜苗切成段備用。4、忘拍下鍋的照片了,就是把油燒熱先倒入鴨血,加上鹽和雞精,如果想讓...
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鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法
  • 鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法

  • “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。鴨血中含有大量的蛋白質,因此,這鴨血也不...
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蒜苗炒鴨腸如何做簡單又好吃
  • 蒜苗炒鴨腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜苗有點像韭菜,在味道上也沒有很大的差距,配上鴨腸,兩種有嚼勁的東西混在一起,這道菜很下飯!我個人很喜歡蒜苗的味道,所以覺得這道菜應該很適合就着大米飯一起吃!主料鴨腸:300g蒜苗:200g輔料鹽:適量生抽:適量辣椒粉...
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蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法
  • 蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法

  • “我是個正宗潮汕人,對於我們家鄉的特產,實在是太多了,今天主要給大家介紹一下我們潮汕地區的特產--薰鴨脯,我們就都叫它為鴨補。也是我很喜歡吃的。我的孃家是普寧的,但是這種鴨主要生產的地方是潮南和潮陽,也有朋友會送過來,當時不是很喜歡,可能是由於每一家做法不同吧,後來,結婚...
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臘腸炒蒜苗怎麼做-臘腸炒蒜苗的做法
  • 臘腸炒蒜苗怎麼做-臘腸炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)蒜苗(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)食用油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段備用2、3、鍋中熱油下入葱姜,臘腸翻炒臘腸切片4、加料酒,生抽翻炒制臘腸成熟5、放入蒜苗6、炒制蒜苗斷生加雞精,鹽...
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蒜苗炒紅腸怎麼做-蒜苗炒紅腸的做法
  • 蒜苗炒紅腸怎麼做-蒜苗炒紅腸的做法

  • “零失敗,零技巧,超級下飯,我沒食慾的時候就吃這個菜開胃了。”食材明細主料蒜苗(500克)紅腸(1個)輔料豆瓣醬(1茶匙)花椒粒(20粒)鹽(3克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒紅腸的做法步驟1、蒜苗洗淨後瀝乾水分,切4cm的小段,紅腸切片待用。2、起鍋倒入色拉油,中火熱油,調成小火放入...
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火腿腸炒蒜苗怎麼做-火腿腸炒蒜苗的做法
  • 火腿腸炒蒜苗怎麼做-火腿腸炒蒜苗的做法

  • “不想吃炒肉類的菜,那就換一個花樣來吃:用火腿腸代替豬肉來翻炒,味道超棒!”食材明細主料蒜苗(1把)金鑼火腿(2根)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)五香粉(半勺)生抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿腸炒蒜苗的做法步驟1、準備蒜末1把,火腿腸2根。2、蒜末洗淨去根部,掐去黃葉子,並切...
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香腸炒蒜苗怎麼做-香腸炒蒜苗的做法
  • 香腸炒蒜苗怎麼做-香腸炒蒜苗的做法

  • “蒜苗,通腸排便,增強抵抗力,預防癌症。”食材明細主料香腸(3條)蒜苗(300克)輔料油(少量)生抽(少許)葱(1條)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蒜苗的做法步驟1、香腸切塊,葱、蒜苗切段。2、鍋燒熱下少量油、葱、香腸炒香。3、下蒜苗炒熟調味。4、出鍋裝盤。...
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蒜苗炒滷大腸怎麼做-蒜苗炒滷大腸的做法
  • 蒜苗炒滷大腸怎麼做-蒜苗炒滷大腸的做法

  • 食材明細主料滷香大腸(適量)蒜苗(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒滷大腸的做法步驟1、準備:滷大腸。2、蒜苗,姜蒜末。3、熱鍋放油,下姜蒜末小火炒香。4、再放入大腸大火翻炒。5、沿着鍋邊淋點料酒去腥增香。6、放...
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蒜苗炒香腸怎麼做-蒜苗炒香腸的做法
  • 蒜苗炒香腸怎麼做-蒜苗炒香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)蒜苗(適量)幹辣椒(幾個)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒香腸的做法步驟1、準備好食材,香腸提前蒸熟(也可以不蒸,直接炒也行的)。2、香腸斜切成薄片、幹辣椒切成小圈、蒜苗切成小段。3、起鍋燒油,油五成熱時,先下蒜...
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