野生石疙菜怎麼做-野生石疙菜的做法

“石疙菜是生長在四川北部羌族原始森林裏的一種野菜，具有清熱解毒的功效，當地居民在春季常採摘該菜幫助腸胃排毒...”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野生石疙菜的做法步驟

• 1、海拔1500米羌族高山採摘

• 2、此種植物，摘取最上面果實

• 3、選擇卷得很緊的菜，散開的不要

• 4、洗乾淨，用開水快速汆5分鐘

• 5、放入辣椒、醋等調味品。

小竅門

野外採摘野菜，一定要和當地常住居民一起，儘量不要採摘菌類。