![辣味皮凍怎麼做-辣味皮凍的做法]( "辣味皮凍怎麼做-辣味皮凍的做法")
- “俺做這個豬皮凍，味道真的是好，口感Q彈，但還不夠，不明白煮出來幹嘛帶灰色的，下次要想個法子煮個透明的”食材明細主料豬皮（300克）輔料雲耳（適量）紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）桔子（適量）姜（適量）八角（適量）蒜（適量）丁香（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘...
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![酸辣雞爪的做法 【東北】酸辣雞爪 酸辣雞爪怎麼做]( "酸辣雞爪的做法 【東北】酸辣雞爪 酸辣雞爪怎麼做")
- “現在網上到處吐槽霧霾天氣，大連也不例外，一到冬天都沒有幾天好天氣，最近都連續好幾天霧霾天了，可是吐槽有什麼用呢？真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣，該吃還是要吃的，昨晚做了酸辣雞爪，放置冰箱冷藏至今天中午，已經非常夠味了，酸酸辣辣，啃的停不下來了，要是再來一杯啤酒就更...
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![醃黃瓜的做法 醃黃瓜的詳細做法 醃黃瓜怎麼做]( "醃黃瓜的做法 醃黃瓜的詳細做法 醃黃瓜怎麼做")
- “前天出去買菜，看到黃瓜挺便宜的，想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了，就買了很多，決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜（10斤）輔料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料醬油（2斤）鹽（1斤）白糖（0.5斤）味精（0.2斤）白酒（0.5斤）米醋（0.2斤）油（0.3斤）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通...
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![剁椒蒜泥怎麼做-剁椒蒜泥的做法]( "剁椒蒜泥怎麼做-剁椒蒜泥的做法")
- “剁椒蒜泥，開味小菜，甜中帶辣”食材明細主料紅椒（500g）大蒜（300g）白酒（50g）輔料鹽（適量）中辣（口味）調味（工藝）一天（耗時）普通（難度）剁椒蒜泥的做法步驟1、紅椒清洗乾淨（不嗜辣的可以除去辣椒籽和筋，如果愛吃辣，可以保留），晾乾水分2、大蒜籽清洗乾淨，晾乾水分（除去蒜皮，可將蒜籽在温水中泡五分鐘，即...
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![自制山楂條-山楂條]( "自制山楂條-山楂條")
- “那種市售的乾乾的硬硬的山楂片和山楂條，是我一直想做的，但苦於找不到現成的菜譜做參考，一直沒做。我有個朋友是食品廠的老糕點師傅，已經退休了，用傳統方法做山楂糕就是他教我的，還教過我月餅、沙琪瑪、開口笑等等糕點的做法，我也請教過他這種山楂片和條的做法，但他因為所在的食...
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![paste 西式番茄醬怎麼做-西式番茄醬的做法 西式番茄醬/tomato]( "paste 西式番茄醬怎麼做-西式番茄醬的做法 西式番茄醬/tomato")
- “番茄醬tomatopaste，是一種一般用成熟的番茄製作的呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香、肉桂、洋葱（芹菜和其它蔬菜也常常被加入），一般不直接入口。它由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、...
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![檸檬醃子姜怎麼做-檸檬醃子姜的做法]( "檸檬醃子姜怎麼做-檸檬醃子姜的做法")
- “開胃小菜”食材明細主料醃檸檬（3個）子姜（250克）輔料白糖（20克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）檸檬醃子姜的做法步驟1、用末沾油的筷子挾檸檬出來備用。2、半斤子姜洗淨切絲。3、用碗裝檸檬，把檸檬壓碎，然後放入切好的薑絲、加一匙白糖拌勻。不用再放醋和鹽了，醃檸檬已經夠酸...
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![烏雞巴戟天怎麼做-烏雞巴戟天的做法]( "烏雞巴戟天怎麼做-烏雞巴戟天的做法")
- 食材明細主料烏雞（適量）雞爪（適量）巴戟天（適量）輔料鹽（適量）枸杞（適量）杜仲（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞巴戟天的做法步驟1、準備食材，烏雞，雞爪，杜仲，巴戟，枸杞2、用水焯雞爪3、杜仲和巴戟先浸泡20分鐘最好，煲湯的過程中味道好走出來些4、另一個湯鍋水燒開，放入焯過的烏雞和...
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![鹹黃瓜怎麼做-鹹黃瓜的做法]( "鹹黃瓜怎麼做-鹹黃瓜的做法")
- “秋天淹點小菜，非常適合早餐吃，清脆爽口，很好吃，這款小鹹菜，一直吃10多年了，家裏人都很喜歡😊”食材明細主料旱黃瓜（5斤）大蒜（半斤）辣椒麪（100克）白糖（200克）白醋（200克）輔料白胡椒面（10克）味精（10克）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜5斤2、劈成4半3、250克鹽4、撒...
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![清新火龍果船怎麼做-清新火龍果船的做法]( "清新火龍果船怎麼做-清新火龍果船的做法")
- 食材明細主料火龍果（1個（約200克））香蕉（一根）梨（80克）柚子果肉（150克）輔料原味酸奶（100克）檸檬（2片）甜味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清新火龍果船的做法步驟1、火龍果切成兩半，用小刀沿皮劃開，取出果肉，切條，拍再改刀切丁，火龍果果皮作為容器備用。2、香蕉去皮，切小丁；柚子去皮，取果肉，切小丁；...
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![酸豆角炒肉末粉絲怎麼做-酸豆角炒肉末粉絲的做法]( "酸豆角炒肉末粉絲怎麼做-酸豆角炒肉末粉絲的做法")
- “酸豆角、肉末、粉絲、黃豆，食材組合簡單，味道卻特別的鮮美，風味獨特。”食材明細主料五花肉末（200g）酸豆角（150g）黃豆（50g）粉絲（50g）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒醬（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）雞粉（適量）大葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸豆角炒肉末粉絲的做法步驟1、準備好所...
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![熬製辣油的做法 【餛飩麪條的好搭檔】熬製辣油 熬製辣油怎麼做]( "熬製辣油的做法 【餛飩麪條的好搭檔】熬製辣油 熬製辣油怎麼做")
- 食材明細主料豬肥肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊，切葱段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、準備十三香、辣椒麪備用4、鍋中放少許水燒開，放入肥肉中火燒收掉水份5、再放入葱段、姜...
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![李子醬的做法 天然果膠密封版李子醬 李子醬怎麼做]( "李子醬的做法 天然果膠密封版李子醬 李子醬怎麼做")
- “前段時間在圖書館借到一本熬製濃濃果醬的書，各種配方，各個口味。加之還有如何密封保存，為什麼要家那麼多糖，無其它添加的純天然……埃及再也不用擔心家裏多了水果會壞掉了😄”食材明細主料李子（800克）白糖（300克）蜂蜜（100克）蘋果（1個）輔料檸檬汁（1勺）水（250ml）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時...
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![饞嘴雞腿的做法 【四葉小館】饞嘴雞腿 饞嘴雞腿怎麼做]( "饞嘴雞腿的做法 【四葉小館】饞嘴雞腿 饞嘴雞腿怎麼做")
- 食材明細主料琵琶腿（4只）輔料生抽（按需）花椒粉（一小吧）小米椒（6個）辣椒油（按需）大蒜（2瓣）醋（一點）麻椒粉（一小吧）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饞嘴雞腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨2、去掉骨頭3、煮熟撈出4、浸入涼水速度冷卻增加彈性5、撈出瀝乾切塊備用6、小米椒、大蒜、花椒粉、麻椒...
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![零添加山楂糕怎麼做-零添加山楂糕的做法]( "零添加山楂糕怎麼做-零添加山楂糕的做法")
- “伴隨着山楂上市的季節，會有很多關於山楂的美食，炒紅果，冰糖葫蘆，還有一款叫做山楂糕的東西，之前覺得這玩意會自動粘合？零添加？懷疑的態度，後來經過自己的嘗試發現確實可以喲，只要注意熬到位，放冰箱冷藏一晚，酸溜溜甜咪咪的，口感真好呀，我家的小朋友也是讚不絕口。感謝九色鹿的分享。...
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![桂花蘋果糖漿怎麼做-桂花蘋果糖漿的做法]( "桂花蘋果糖漿怎麼做-桂花蘋果糖漿的做法")
- “糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高，在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調製飲料或者做甜食。水果糖漿方法:水果壓碎後加水煮，將...
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![黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做]( "黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做")
- “這道開胃，宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚（一條）輔料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸魚豉油（30克）鹽（1克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜分別切成米。2、小米椒切碎。3、魚宰殺剖肚去除內臟和魚鰓，從魚頭到魚尾間隔5毫米切成...
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![葡萄水果拼盤怎麼做-葡萄水果拼盤的做法]( "葡萄水果拼盤怎麼做-葡萄水果拼盤的做法")
- “美食真的可以很有趣，只要用心，生活處處都是驚喜.”食材明細主料西紅柿（半個）葡萄（2粒）輔料香菜（2根）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄水果拼盤的做法步驟1、成品圖2、美美噠3、葡萄洗乾淨，均勻地將葡萄皮切成六瓣4、擺盤5、用香菜和西紅柿做裝飾6、簡單的水果拼盤做好啦小...
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![培根菠菜沙拉怎麼做-培根菠菜沙拉的做法]( "培根菠菜沙拉怎麼做-培根菠菜沙拉的做法")
- “本菜單翻新自丘比官網的:培根菠菜沙拉做沙拉一般用油很少，是非常健康的吃法。但因為沙拉大多是涼拌菜，不太適合北方的冬天。而這個培根菠菜沙拉則是用了温拌的方法，煎熟的食材直接趁熱拌，這樣即好吃健康，又不至於太涼傷了腸胃”食材明細主料鵪鶉蛋（4個）菠菜（100g）海鮮菇（100g）培根...
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![醃辣椒的做法 醃辣椒（下飯小菜） 醃辣椒怎麼做]( "醃辣椒的做法 醃辣椒（下飯小菜） 醃辣椒怎麼做")
- 食材明細主料尖椒（1個）葱（1段）輔料香菜（1棵）鹽（1克）生抽（3ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點，拌完後碗底不要有生抽為準，不能吃鹹的也可以不放鹽，生抽就夠了。...
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![鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做]( "鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做")
- “快到中秋了，雖然很忙，但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料，不但少油，並且衞生、料足，最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨（1500克）冬瓜（1800克）輔料白砂糖（110克）麥芽糖（110克）配料檸檬（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨餡的做法步驟1、把所有材料準備...
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![白糖番茄花怎麼做-白糖番茄花的做法]( "白糖番茄花怎麼做-白糖番茄花的做法")
- “這個番茄花，只需要三刀便可。中間撒上白糖，味道挺不錯的，原汁原味。”食材明細主料小番茄（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖番茄花的做法步驟1、小番茄買來洗淨，侵泡十分鐘。2、取一個。3、縱向垂直切一刀。4、縱向垂直切一刀，注意不要切斷到底。5、...
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![簡單版—紅燒獅子頭怎麼做-簡單版—紅燒獅子頭的做法]( "簡單版—紅燒獅子頭怎麼做-簡單版—紅燒獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麪粉（適量）配料醬油（適量）味精（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大料（適量）花椒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單版—紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡裏放入葱薑蒜末，放入鹽、醬油、花椒麪、味精、2個雞蛋和少許麪粉，最後放入色拉油...
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![辣蘿蔔的做法 自制辣蘿蔔——開胃小菜 辣蘿蔔怎麼做]( "辣蘿蔔的做法 自制辣蘿蔔——開胃小菜 辣蘿蔔怎麼做")
- “比起醬蘿蔔來，這道小菜要辣得多。喜歡吃辣的盆友可以試一試。”食材明細主料大白蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）超辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔刷洗乾淨，連皮切成丁，調入鹽，讓每一片都均勻地沾上鹽，醃製半小時。把醃製出的鹽水倒掉，擠乾白...
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![開胃山楂醬的做法 酸酸甜甜更開胃——細膩山楂醬 開胃山楂醬怎麼做]( "開胃山楂醬的做法 酸酸甜甜更開胃——細膩山楂醬 開胃山楂醬怎麼做")
- “在超市居然還有新鮮的山楂賣，稀罕！買點做醬吃。”食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開胃山楂醬的做法步驟1、山楂挑選，壞果爛果去掉。2、加適量鹽，清水浸泡清洗。3、去籽去蒂加少許水，攪拌機打成泥。4、過篩倒入砂鍋，加適量冰糖。5、開啟...
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味味甜
![黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10bb/25fcebfd10bbdcd4e57d1a8fd1878d-s.jpg "黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍 黃金盤龍怎麼做")
