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五香蝴蝶豬肝怎麼做-五香蝴蝶豬肝的做法
五香蝴蝶豬肝怎麼做-五香蝴蝶豬肝的做法
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香蝴蝶豬肝的做法步驟
- 1、豬肝洗淨後用清水泡兩小時,
- 2、一湯匙花椒三湯匙鹽,兩茶匙十三香混合,用小火炒微黃沖泡好的豬肝均勻抹上花椒鹽。用保鮮袋裝上醃漬三小時以上。
- 3、鍋裏放一撮花椒,葱,拍散的姜,香葉三片煮開,放入豬肝,料酒,煮到自己喜歡的豬肝軟硬程度。建議豬肝還是多煮一下的好豬肝煮好撈出來,晾涼切片擺盤
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