香辣五色炒薯粉的做法 香辣五色炒薯粉#懶人簡餐# 香辣五色炒薯粉怎麼做

“這是我這個懶人的簡餐，做好一個人的量(飯量小的請減量，小胖我能吃。哈哈哈哈)”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣五色炒薯粉的做法步驟

• 1、原料：簡簞紅薯粉絲150G胡蘿蔔小半根紅椒2個白芝麻10克香葱適量調料：油鹽胡椒粉姜粉生抽適量

• 2、先處理配菜，胡蘿蔔切絲紅辣椒去籽切絲小葱切小丁備用

• 3、鍋燒乾無水分倒入芝麻

• 4、手要快哦隨便拿個啥攪下哈

• 5、因為量少火大從芝麻進鍋到出鍋20秒左右，判斷芝麻炒好，量少我個人的標準是芝麻會跳起來，基本5秒後就關火，鍋裏有餘熱，芝麻表皮變成微金色趕緊盛出，不然會有焦糊味。

• 6、炒芝麻之前可以先在另外一個鍋裏燒開水，水燒開了放入乾的紅薯粉絲，簡簞紅薯粉絲煮3分30秒即可。

• 7、煮好了過涼水瀝乾水分，大約瀝個一分鐘就差不多了，要架空了瀝哈。

• 8、鍋裏放適量油燒熱了，放胡蘿蔔絲紅椒絲爆炒20-30秒。

• 9、放之前準備好的過涼水粉絲翻炒2分鐘左右

• 10、粉絲我是用筷子炒的，這樣不會把粉絲弄斷，加鹽胡椒粉姜粉翻炒均勻。

• 11、加適量生抽放入香葱翻炒入味即可

• 12、最後撒上之前炒好的香芝麻，

• 13、本文由“簡簞小胖”發佈，2017年08月09日