意大利青醬怎麼做-意大利青醬的做法

食材明細

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• 簡單 （難度）

意大利青醬的做法步驟

• 1、我種的羅勒最近長勢良好。

• 2、50g羅勒葉洗淨晾乾水分或者用廚房紙吸乾表面水分。

• 3、羅勒葉50克切碎，加入40克的橄欖油，熟松子仁15克，大蒜兩瓣，乾酪粉8g，鹽8g。

• 4、攪拌成泥狀就好。

• 5、裝瓶放冰箱冷藏貯存。為了防止青醬氧化，在醬上面再倒一點橄欖油隔絕空氣。

• 6、50克的葉子就做了這麼一小瓶。