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關於肉沫蘆筍青豆的餐飲百科

肉沫蘆筍青豆怎麼做-肉沫蘆筍青豆的做法
  • 肉沫蘆筍青豆怎麼做-肉沫蘆筍青豆的做法

  • 食材明細主料蘆筍(4根)青豆(1飯碗)豬肉(適量)輔料醬油(1小勺)料酒(1小勺)大蒜(3粒)香葉(幾片)生薑(一塊)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫蘆筍青豆的做法步驟1、鍋內放適量水.香葉.生薑,滴幾滴食用油和青豆一起煮,等豆快熟時倒入切好的蘆筍再煮2分鐘即可。把煮好的豆和蘆筍撈出...
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蘆筍豆角炒肉絲怎麼做-蘆筍豆角炒肉絲的做法
  • 蘆筍豆角炒肉絲怎麼做-蘆筍豆角炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蘆筍(250g)輔料豆角(150g)肉絲(100g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍豆角炒肉絲的做法步驟1、蘆筍去皮,切滾刀塊,豆角去掉頭尾,切跟蘆筍差不多長短的段。2、瘦肉切絲,加入生粉,鹽,一點點糖,跟一小勺調和油,攪拌均勻,待用。3、熱鍋涼油,放入蒜末,爆香,再放入蘆筍,翻炒片刻,...
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蘆筍肉片怎麼做-蘆筍肉片的做法
  • 蘆筍肉片怎麼做-蘆筍肉片的做法

  • 食材明細主料蘆筍(一把)瘦肉(二兩)輔料葱(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍肉片的做法步驟1、蘆筍切斜刀片。焯水備用。2、肉切片,加鹽,料酒,生抽少,少許澱粉,一個蛋清抓上漿。3、起鍋燒油,下葱片炒香。下蘆筍煸炒。4、在下滑好的肉片。翻炒。加鹽適量,少許白糖...
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蘆筍花菜青白配怎麼做-蘆筍花菜青白配的做法
  • 蘆筍花菜青白配怎麼做-蘆筍花菜青白配的做法

  • “減脂美味。”食材明細主料蘆筍(300g)花菜(200g)輔料橄欖油(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍花菜青白配的做法步驟1、花菜洗淨切成小朵。2、蘆筍洗淨切成段。3、鹽開水裏燙蘆筍變色撈出。4、再汆燙花菜燙熟。5、撈出擺盤,淋上橄欖油即可。...
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精肉蘆筍土豆沙拉怎麼做-精肉蘆筍土豆沙拉的做法
  • 精肉蘆筍土豆沙拉怎麼做-精肉蘆筍土豆沙拉的做法

  • “小滿吃點苦,一年心不苦。不知道有沒有科學道理。不過因為媽媽出院了,我可以吃低脂低鹽的瘦身食物啦,恰巧買了蘆筍是苦的,就做個沙拉好了。”食材明細主料蘆筍(130g)土豆(30g)精肉(90g)輔料胡蘿蔔(20g)巴楚菌(3個)調料食鹽(2g)雞精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)精肉蘆筍土豆沙拉...
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萵筍炒肉沫怎麼做-萵筍炒肉沫的做法
  • 萵筍炒肉沫怎麼做-萵筍炒肉沫的做法

  • “簡單美味,香辣可口快手菜。”食材明細主料萵筍(一根)肉沫(200g)輔料香葱(一小把)調料花生油(適量)料酒(少許)老抽(少許)香辣醬(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉沫的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,切丁,備用。2、肉沫加少許料酒和老抽醃製五分鐘。3、擇好的香葱,洗淨,切碎,備用。4...
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蘆筍肉絲怎麼做-蘆筍肉絲的做法
  • 蘆筍肉絲怎麼做-蘆筍肉絲的做法

  • “吃蘆筍的季節,我們家都愛吃的菜,簡單易做”食材明細主料瘦肉(50克)蘆筍(250克)輔料地瓜粉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍肉絲的做法步驟1、準備好食材,今天的蘆筍很嫩都不用削皮2、蘆筍切段,瘦肉切絲放醬油鹽地瓜粉抓均放點油,肉醃好放油...
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蘆筍炒肉蘆筍需要焯水嗎
  • 蘆筍炒肉蘆筍需要焯水嗎

  • 需要。製作蘆筍炒肉時,將滷水進行焯水處理,既可以去除滷水中的草酸,也能保持蘆筍翠綠的顏色,和清脆的口感。蘆筍炒肉是常見的美食,製作的食材包括蘆筍、肉片、生薑、大蒜、食用鹽、食用油、小米辣等。蘆筍在烹飪之前,需要將老根去除,以免影響口感。...
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青椒豇豆炒肉沫怎麼做-青椒豇豆炒肉沫的做法
  • 青椒豇豆炒肉沫怎麼做-青椒豇豆炒肉沫的做法

  • “經典菜式➕創新,意外的好吃。喜歡吃辣的朋友不要錯過!”食材明細主料青椒(3個)泡豇豆(半包)肉沫(150g)輔料油(適量)葱白(2-3個)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豇豆炒肉沫的做法步驟1、青椒和葱白洗淨切粒備用2、把肉餡攪勻備用3、熱鍋加油,油熱後下肉餡翻炒4、適量加點...
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青椒蘆筍炒肉怎麼做-青椒蘆筍炒肉的做法
  • 青椒蘆筍炒肉怎麼做-青椒蘆筍炒肉的做法

  • 食材明細主料青椒(150克)蘆筍(50克)瘦肉(100克)輔料鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)乾紅辣椒(1個)葱花(少許)薑末(少許)蒜片(少許)生抽(2勺)糖(半勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蘆筍炒肉的做法步驟1、青椒洗淨,掰成小塊,蘆筍削去外皮,切成菱形片,瘦肉切片,加入鹽,胡椒粉,生抽,料酒,澱...
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青炒蘆筍怎麼做-青炒蘆筍的做法
  • 青炒蘆筍怎麼做-青炒蘆筍的做法

  • “蘆筍學名石刁柏,別名“龍鬚菜”,系百合科天門冬屬多年生草本植物,原產於東地中海岸、小亞細亞及前蘇聯高加索、伏爾加河與齊斯河氾濫的地區,西伯利亞及我國的黑龍江沿岸亦有野生品種。現在,歐、美、日本、東南亞各國和我國台灣均有大量種植。我國於1976年引進後,現全國已有10...
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青蝦蘆筍炒木耳怎麼做-青蝦蘆筍炒木耳的做法
  • 青蝦蘆筍炒木耳怎麼做-青蝦蘆筍炒木耳的做法

  • 食材明細主料青蝦(4只)蘆筍(150)木耳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青蝦蘆筍炒木耳的做法步驟1、準備好食材。2、蘆筍切段,過水焯。3、木耳水泡發,放到開水裏焯3分鐘。4、青蝦放到水裏煮熟。5、蒜切沫,葱切段。蝦去皮。6、鍋中放底油。放...
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蘆筍青椒鳳尾蝦怎麼做-蘆筍青椒鳳尾蝦的做法
  • 蘆筍青椒鳳尾蝦怎麼做-蘆筍青椒鳳尾蝦的做法

  • “這是一道夏日裏的小清新菜式,可謂是色香味俱全,用蘆筍,青紅椒和鮮蝦搭配一起烹飪而成,不僅營養豐富,而且味道也非常的鮮美。”食材明細主料海蝦(350克)蘆筍(160克)青椒(50克)紅椒(50克)輔料油(25毫升)黃酒(10毫升)鹽(4克)生薑(少許)蒜末(少許)生粉(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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泡沫汁蘆筍如何做簡單又好吃
  • 泡沫汁蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:1kg黃油:1茶匙(5g)雞蛋:2枚帕爾瑪奶酪粉:40g水:2L淡奶油:100ml白砂糖:1茶匙(5g)鹽:1湯匙(白胡椒粉:1/3茶匙(2g)輔料具體步驟1.蘆筍去除根部,用刀削去底部1/3以下的外皮。取一大鍋,將水倒入鍋中,用大火加熱煮沸,燒沸後加...
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蘆筍青豆炒龍蝦的做法 蘆筍,青豆炒龍蝦 蘆筍青豆炒龍蝦怎麼做
  • 蘆筍青豆炒龍蝦的做法 蘆筍,青豆炒龍蝦 蘆筍青豆炒龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料龍蝦(1個)蘆筍(3棵)青豆(200克)輔料葱(適量)青椒(1個)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍青豆炒龍蝦的做法步驟1、超市買的煮好的龍蝦一隻2、油熱後,放入葱薑蒜。炒香後放入蘆筍青豆和青椒,和蠔油3、裝盤...
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萵筍葉小豆沫怎麼做-萵筍葉小豆沫的做法
  • 萵筍葉小豆沫怎麼做-萵筍葉小豆沫的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)萵筍葉(一把)輔料清水(適量)調料食鹽(適量)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍葉小豆沫的做法步驟1、取黃豆。2、洗淨。3、冷水浸泡半天。4、冷水下鍋。5、煮20分鐘。6、放果蔬杯中。7、選果蔬檔。8、不需要打成豆漿,就是打成顆粒即可。9、放鍋裏,...
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蘆筍豆皮怎麼做-蘆筍豆皮的做法
  • 蘆筍豆皮怎麼做-蘆筍豆皮的做法

  • “蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,具有較高營養價值。以前在市場上沒有見到過這種蔬菜,近兩年才在超市裏看到有蘆筍出售,價格遠遠得高於其他蔬菜。今天將蘆筍、豆皮配合炒道菜,味道鹹鮮、香辣。”食材明細主料蘆筍(150克)豆皮(30克)輔料香葱(1棵)紅椒(1個)蒜(2瓣)蠔油(5克)...
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青醬雞肉蘆筍三明治怎麼做-青醬雞肉蘆筍三明治的做法
  • 青醬雞肉蘆筍三明治怎麼做-青醬雞肉蘆筍三明治的做法

  • 食材明細主料青醬(2勺)雞胸肉(100g)蘆筍(5根)全麥吐司(3個)雞蛋(1個)調料鹽(2g)黑胡椒(2g)生抽(2g)橄欖油(5ml)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青醬雞肉蘆筍三明治的做法步驟1、準備食材。雞胸肉切片,剩餘切丁。加鹽、黑胡椒生抽橄欖油醃製10分鐘。2、.吐司切四邊,塗青醬。3、嫩蘆筍和雞肉...
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蘆筍土豆炒肉丁怎麼做-蘆筍土豆炒肉丁的做法
  • 蘆筍土豆炒肉丁怎麼做-蘆筍土豆炒肉丁的做法

  • “蘆筍土豆炒肉丁是一道非常簡單又方便快速的家常菜。可直接下飯食用,也可作為面臊。”食材明細主料蘆筍(3根)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)瘦肉(100克)輔料鹽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍土豆炒肉丁的做法步驟1、準備好材料如圖。2、將瘦肉切小丁...
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竹筍肉沫湯怎麼做-竹筍肉沫湯的做法
  • 竹筍肉沫湯怎麼做-竹筍肉沫湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹筍肉沫湯的做法步驟1、新鮮的竹筍處理好改刀切絲備用。2、前腿肉洗淨切塊再剁碎備用。3、鍋中水煮開。4、加入適量肉沫和花生油。5、大火煮開撇去浮沫。6、放入...
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豆瓣醬蘆筍炒鹹肉怎麼做-豆瓣醬蘆筍炒鹹肉的做法
  • 豆瓣醬蘆筍炒鹹肉怎麼做-豆瓣醬蘆筍炒鹹肉的做法

  • “蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中,具有很強的抑制作用和藥理效應。蘆筍相於其它...
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蘆筍扁豆炒肉怎麼做-蘆筍扁豆炒肉的做法
  • 蘆筍扁豆炒肉怎麼做-蘆筍扁豆炒肉的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)扁豆(適量)肉絲(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)辣椒粉(一小勺)玉米澱粉(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍扁豆炒肉的做法步驟1、素菜類準備好,肉末用玉米澱粉,生薑,辣椒粉醃製半小時。2、大蒜,葱花準備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸...
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白蘆筍好還是青蘆筍好
  • 白蘆筍好還是青蘆筍好

  • 蘆筍分為很多種蘆筍,他有非常多的品種,他有白蘆筍,還有青蘆筍,那麼就有人問小編了白蘆筍好還是青蘆筍好小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,想要了解到底是哪種蘆筍好的朋友,就一起跟隨小編的步伐,一起來看看吧。白蘆筍好還是青蘆筍好白蘆筍相對於而言比青蘆筍好一些...
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青菜肉沫粥怎麼做-青菜肉沫粥的做法
  • 青菜肉沫粥怎麼做-青菜肉沫粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)清水(9杯)輔料青菜(適量)肉沫(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜肉沫粥的做法步驟1、青菜洗淨剁碎。2、豬扒肉用絞肉機絞碎,加生抽和花生油醃製三十分鐘。3、大米和清水倒入砂鍋。按煮粥鍵煮粥。4、煮好再按煮粥鍵煮,煮...
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香菇肉沫炒蘆筍如何做簡單又好吃
  • 香菇肉沫炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:小把新鮮香菇:四朵肉沫:少許輔料具體步驟1.配菜:肉沫用鹽、生抽、五香粉、白胡椒粉醃製十分鐘;蘆筍洗乾淨,斜切好;香菇洗乾淨,切小塊;2.開炒:鍋裏放油,炒散肉沫,加入香菇,加入生抽,炒軟(如果發現有點幹,可以加點...
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