方果怎麼做-方果的做法

“以麪粉，白糖，油脂為主要原料，表面刷蛋液後均勻撒上芝麻，烘烤後紅黃色有蛋液的光亮。規格整齊，薄厚均勻，不攤片，不掉角，不粘連。起發均勻，組織疏鬆。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

方果的做法步驟

• 1、稱量麪糰材料

• 2、表面裝飾料

• 3、將小蘇打用適量水化開

• 4、倒入白糖，攪拌均勻

• 5、倒入油，充分攪拌至乳化

• 6、加入麪粉，調成軟硬適宜的鬆散性麪糰

• 7、將麪糰倒在案台上

• 8、擀成厚度約0.6釐米的片，切去四邊

• 9、切成4*4釐米的正方形

• 10、表面均勻地刷上蛋液，稀稀地撒上芝麻，略晾

• 11、找好距離，擺入烤盤

• 12、烤箱預熱200度，放入烤盤，調整温度至180度。烤至表面金黃色，底面黃褐色，熟透即可取出