蜂蜜腰果方塊的做法 【番茄配方】蜂蜜腰果方塊——金黃黃，甜滋滋 蜂蜜腰果方塊怎麼做

“蜂蜜的香甜與腰果的酥脆融合在一起，很甜蜜，適合切成小塊慢慢品嚐。真的很不錯，很適合我們中國人民的胃哦。

具體詳細使用材料如下：
　　餅底：低筋麪粉50g，黃油30g，細砂糖12g，雞蛋12g
　　蜂蜜腰果餡：烤熟的腰果仁60g，細砂糖35g，蜂蜜15g，黃油25g，淡奶油35g”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜腰果方塊的做法步驟

• 1、首先製作餅底，低筋麪粉、軟化的黃油、細砂糖倒入碗裏

• 2、用手揉搓麪粉、黃油和糖。使他們徹底的混合在一起

• 3、倒入打散的雞蛋液

• 4、用刮刀翻版均勻，成為麪糊

• 5、在方形烤盤內壁和底部塗上一層黃油。把麪糊鋪在烤盤底部，用勺子背將表面壓平,將烤盤放在烤架上，放入預熱好175度的烤箱中層，上下火，烤25分鐘左右，直到表面淺金黃色

• 6、準備蜂蜜腰果餡。用刀將烤熟的腰果切碎。將細砂糖、蜂蜜、黃油、細砂糖倒入奶鍋中，中火加熱，並不斷攪拌，使黃油和糖完全熔化

• 7、煮沸後，轉小火繼續加熱3-4分鐘，直到混合物顏色稍稍變深，呈輕微的焦糖色

• 8、關火，立刻將腰果碎倒入煮好的糖漿裏，趁熱攪拌均勻

• 9、蜂蜜腰果餡倒在烤好的餅底上，用勺子背壓平

• 10、重新放入烤箱中層，以上下火，175度烤8分鐘左右。烤好的後，完全冷卻，用小刀沿着烤盤的內壁小心的將腰果餡和烤盤壁分離。然後倒扣出來即可切塊食用

小竅門

注意事項：
烤好的餅乾質地非常酥鬆，需要用脱模刀沿着模具邊沿先化一圈，然後待完全冷卻之後，小心的再脱模就好了。
腰果切碎的大小根據自己的喜歡來調整。
也可以使用其他的堅果，如花生、杏仁等。