番茄百香果蜂蜜冰棍的做法 酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍 番茄百香果蜂蜜冰棍怎麼做

“今年夏天格外熱，所以我也早早地把冰棍準備上了。家有原汁機，又有冰棍模具，還有最重要的冰箱，天時地利人和，冰棍搞起來。

奶油的固然好吃，但是熱量也偏高，一根奶油冰棍的熱量跟半碗紅燒肉差不了哪去，貌似去暑解渴，卻無形中讓自己的腰圍又粗了起來。

用天然果蔬做的凍棍清爽解渴。單獨吃番茄，即使酸也能接受；但如果把它做成冰棍就顯得味道太淡也太酸了，所以我加入了百香果和大約30克的蜂蜜。

冰棍凍好後，可可愛愛，吃第一口時還是覺得有點酸，但是清新的口感竟讓人慾罷不能，獨特的百香果香味更是為這款低脂冰棍增加了一絲魅力。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄百香果蜂蜜冰棍的做法步驟

• 1、番茄和百香果清洗乾淨。

• 2、番茄去蒂，切小塊。

• 3、用原汁機榨出番茄汁，殘渣就捨棄不用了。

• 4、百香果果肉用小勺挖出，籽不丟棄，吃起來咯吱咯吱，有樂趣也有味道。

• 5、將百香果肉和果汁倒入番茄汁中，再倒入適量蜂蜜；番茄和百香果的甜度不一樣，個人的口味也不一樣，蜂蜜酌情加入，想要冰棍甜，混合後嘗一嘗，比冰凍後的口感偏甜一點就對了；如果只是想要冰涼涼的口味，蜂蜜可以不加或者少加。

• 6、將提前清洗乾淨的硅膠冰棍模具準備好，將攪拌均勻的蔬果汁倒入模具中，9-10分滿均可。

• 7、蓋上蓋子，放在冰格里，送入冰箱冷凍室，冷凍6小時以上，完全結實即可取出食用。

• 8、這是凍好的冰棍，將硅膠模具輕輕一翻就可完整脱模。如果像這樣照片髮圈曬圖，提前準備一些冰塊，將冰棍插入冰塊堆裏，即使花10分鐘拍照，也不用擔心冰棍化掉。

• 9、番茄百香果蜂蜜冰棍，酸甜解渴又解暑！

小竅門

1、純蔬果汁的質地偏酥，百香果的籽也會影響冷凍的速度和效果，所以要長時間冷凍才能凍結實；
2、我用的法焙客迷你硅膠模具，小小一根，既能含在口中獲得片刻涼爽，又不會使脾胃受寒而難受；
3、蜂蜜用量隨個人口味調整，如換成白糖，最好用細砂糖，無需加熱出能與蔬果汁充分混合；
4、冰棍原汁是純天然沒有任何添加劑的，最好能在1周內食用完，防止在冰箱中冷凍過長導致營養流失並影響口感和品相。