葡萄奶香餅乾的做法 葡萄奶香餅乾（新手做餅乾） 葡萄奶香餅乾怎麼做

“前幾天開始倒騰烤箱了，做了這葡萄奶酥餅乾，奶粉加上黃油，很濃的奶香味道，也是第一次做餅乾，很成功，相信你也可以的！一口咬下去好酥的，當然還有葡萄乾的甜味道，為某人制作的餅乾，相信他會喜歡的。因為下雨，沒有光線原因，拍出來的照片不好看呀，杯具...”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄奶香餅乾的做法步驟

• 1、準備好材料。（材料提前稱好重量）

• 2、雞蛋3個取蛋黃。

• 3、將蛋黃打散成雞蛋液。

• 4、黃油切小塊放室温軟化。

• 5、加入白糖和奶粉。

• 6、用打蛋器打發，直到體積蓬鬆，然後分次少量地加入雞蛋液，混合均勻後在加一次；記得碗內的雞蛋液不要全部倒完，留少許蛋液備用。

• 7、看，此時黃油呈濃稠狀。

• 8、少入過篩的低粉，用刮刀翻拌均勻。

• 9、拌好後，加入葡萄乾，揉成均勻的麪糰。

• 10、取出麪糰在墊子上揉勻，用擀麪杖擀成約半釐米的厚片，再切長方形。

• 11、烤盤上鋪上油紙，把餅乾放入。

• 12、記得刷上剛才碗內剩餘的蛋液。

• 13、放入預熱好的烤箱內，180度，15分鐘，烤至餅乾的表面金黃色即可。

• 14、在餅乾表面刷上蛋液是使餅乾在烤好後，顏色會更漂亮。