芝麻棒餅乾怎麼做-芝麻棒餅乾的做法
- 烘焙
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“滿口芝麻香.讓人慾罷不能,.低糖更好吃.不容錯過....”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻棒餅乾的做法步驟
1、準備好所有材料,並用ACA小稱稱出所需重量.
2、黃油隔熱水融化後,加入糖粉和雞蛋打均勻....
3、儘量攪拌至看不見砂糖顆粒,雞蛋液越細膩越好
4、倒入低筋麪粉,用橡皮刮刀將麪粉和黃油雞蛋液揉在一起直至成團。揉到後面看不到粉的時候可以用手來揉
5、揉好麪糰後,蓋上保鮮膜,靜置醒發30分鐘
6、用擀麪杖將麪糰擀至約3mm厚
7、用刀切出約1cm寬的細條,喜歡小巧一點的可以先在中間橫切一刀再切細條,喜歡拎着一根長的慢慢啃的可以不橫切
8、滾上滿滿的芝麻,然後像擰麻花一樣擰幾圈,然後放入烤盤中.碼整齊,...預熱烤箱....
9、送入ACA烤箱中.上火150度.下火130度..烤制15--20分鐘左右上色滿意就OK了....
10、成品出爐,真的是太誘人了.......一氣吃掉好多....
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小竅門
給出的烤箱温度,只供參考.俱體温度按你自己的烤箱來...
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