巧克力豆紅茶曲奇的做法 【巧克力豆紅茶曲奇】 巧克力豆紅茶曲奇怎麼做
- 烘焙
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食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力豆紅茶曲奇的做法步驟
1、黃油用室温軟化;
2、稍微打一下之後加入糖粉,攪拌均勻後繼續打發(拌勻是為了防止糖粉飛濺);
3、加入雞蛋液繼續打發;
4、直至黃油呈蓬鬆的羽毛狀;
5、加入低筋粉和紅茶粉;
6、揉捏成團(不要過度揉捏);
7、分成30克的麪糰,搓圓後按扁,然後嵌入烘焙型巧克力豆;
8、烤箱中層,180℃,20分鐘,完成。
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