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關於脱糖餈飯糰的家常做法的餐飲百科

脱糖餈飯糰怎麼做-脱糖餈飯糰的做法
  • 脱糖餈飯糰怎麼做-脱糖餈飯糰的做法

  • “餈飯糰,是上海地區傳統的小吃,將蒸得熱乎乎的糯米飯,撒上白糖或是鹹菜、肉鬆、油條、芝麻等,捲起即成,每份2元錢,比較實惠,學會了自己在家也可以製作了,而且實惠也更健康。果蜜用脱糖養生電飯煲來蒸出的米飯,糖類與澱粉在蒸制過程中脱離於米湯中,減少糖分與澱粉含量,這樣蒸製出來...
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麻餈蘸糖怎麼做-麻餈蘸糖的做法
  • 麻餈蘸糖怎麼做-麻餈蘸糖的做法

  • “發這個菜譜,只為了懷舊一下兒時的記憶。小時候生活在鄉下,每到年底,鄰居們都會聚在一起搗麻餈,孩子們圍在邊上等着大人抓一塊搗成粘粘糯糯的餈粑遞過來,趁熱蘸着旁邊備好的紅糖塞到嘴巴里,又甜又糯的感覺至今還在……😄”食材明細主料小米麻餈(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝...
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臘腸土豆脱糖飯怎麼做-臘腸土豆脱糖飯的做法
  • 臘腸土豆脱糖飯怎麼做-臘腸土豆脱糖飯的做法

  • “脱糖飯簡直就是糖尿病人和減肥減脂者的福音,雖然有很多主食可以選擇,但作為南方人的我依舊離不開大米飯,在我很小的時候,外婆家裏都是用大木桶來蒸米飯,做法也是採用米和米湯分離的方式去蒸煮,米飯粒粒分明,香噴噴!超級懷念!臻米脱糖電飯煲,也能做出木桶蒸米飯的口感,效果也是一樣...
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家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法
  • 家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法

  • “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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紅糖餈粑怎麼做-紅糖餈粑的做法
  • 紅糖餈粑怎麼做-紅糖餈粑的做法

  • “美味小吃。”食材明細主料餈粑(適量)紅糖(適量)花生粉(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖餈粑的做法步驟1、餈粑。2、拿出來醒凍。3、油熱下鍋。4、翻面再煎。5、擺入盤中。6、淋上紅糖和花生粉。7、成品。...
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脱糖玉米飯怎麼做-脱糖玉米飯的做法
  • 脱糖玉米飯怎麼做-脱糖玉米飯的做法

  • “最近喜歡煮米飯的時候加點粗糧,有時候加小米,有時候加燕麥米或藜麥,不過加的最多的還是玉米渣,主要是價錢比較便宜。加了玉米渣的大米煮出來的米飯金黃金黃的,顆粒分明,越嚼越香,有時候在飯店裏吃飯也會有加了玉米渣的米飯。我家很喜歡吃用臻米電飯煲蒸出來的米飯,媽媽説跟她在...
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餈米飯糰怎麼做-餈米飯糰的做法
  • 餈米飯糰怎麼做-餈米飯糰的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)黃瓜(適量)鹹菜(適量)油條(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈米飯糰的做法步驟1、準備糯米適量2、洗好,放水,放冰箱冷藏過一晚3、早上糯米放入盤中,倒去多餘的水4、入蒸鍋設定20分鐘5、蒸的時間準備陷料→_→油條,黃瓜,鹹菜6、時間到了,蒸好的糯米7、拿保...
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紅糖餈粑的做法 臻鮮·紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做
  • 紅糖餈粑的做法 臻鮮·紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做

  • “紅糖餈粑是一道經典的街頭小吃,每次去火鍋店必點,香甜軟糯,讓人一口就愛上!”食材明細主料糯米粉(適量)輔料黃豆粉(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖餈粑的做法步驟1、準備好食材。2、温開水加入糯米粉後攪勻。3、用手按壓成糯米糰。4、用擀麪杖擀成1cm...
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紅糖餈粑的做法 有家鮮廚房:紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做
  • 紅糖餈粑的做法 有家鮮廚房:紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做

  • “始於顏值,忠於味道!我要給紅糖餈粑打100分!口感超棒,香甜軟脆,外酥綿軟!”食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖餈粑的做法步驟1、糯米粉加分兩次加温水,加完一次用筷子先攪拌,在加剩下的温水,最後不燙手揉成光滑麪糰2、...
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紅糖麻餈的做法 【台州】紅糖麻餈 紅糖麻餈怎麼做
  • 紅糖麻餈的做法 【台州】紅糖麻餈 紅糖麻餈怎麼做

  • “外酥內軟,香香的甜甜的糯糯的,一道不錯的小點心”食材明細主料麻餈(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖麻餈的做法步驟1、麻餈洗淨切成兩半,如果想快一點的可以放微波爐裏面轉1分鐘(時間視麻餈大小厚薄來定,轉的時間不要太長以免變硬...
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餈飯糰怎麼做-餈飯糰的做法
  • 餈飯糰怎麼做-餈飯糰的做法

  • 食材明細主料油條(適量)血糯米(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糰的做法步驟1、提前炸好的油條。2、糯米泡6小時左右,之後蒸熟備用。3、取一張保鮮膜,挖一些糯米粉,再撒一些芝麻和糖(喜歡鹹的可以放些肉鬆,鹹菜,火腿腸之類的)。4、放入油條。5、包...
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雜糧脱糖蒸飯怎麼做-雜糧脱糖蒸飯的做法
  • 雜糧脱糖蒸飯怎麼做-雜糧脱糖蒸飯的做法

  • “我這樣做一鍋米飯,只因多加了這幾種食材,不但低糖還可以祛暑,中老年人要常吃。這款臻米脱糖電飯煲,我家天天用,它先煮再瀝水最後蒸制,蒸出的飯顆粒分明又好吃。實現了米湯和大米的分離技術,讓米飯中的澱粉脱離,使米飯中的糖分降低。米飯中加入不同的食材,營養價值也會不一樣,像礦...
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彩色糯米餈團怎麼做-彩色糯米餈團的做法
  • 彩色糯米餈團怎麼做-彩色糯米餈團的做法

  • “這幾天做花樣年糕最後剩下的各色麪糰有做的彩色餈團。”食材明細主料糯米飯(500克)輔料玉米粉(150克)白糖(適量)芒果(適量)黃瓜(一根)紫色橄欖菜(適量)豆沙餡(500克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩色糯米餈團的做法步驟1、豆沙餡500克2、紫色橄欖菜兩片用攪拌器打成汁3、黃瓜一...
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酥糖餈粑怎麼做-酥糖餈粑的做法
  • 酥糖餈粑怎麼做-酥糖餈粑的做法

  • “發小帶來一大塊餈粑,超愛甜糯食的我想着法變着花樣吃。”食材明細主料餈粑(4塊)輔料酥心糖(2顆)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥糖餈粑的做法步驟1、發小帶給我這麼大一塊餈粑。2、第一次見到這麼大的餈粑。3、切塊後放鹽水裏泡着。4、把餈粑切成四小塊。5、平底鍋裏少...
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紅糖黃餈粑的做法 *團圓飯*紅糖黃餈粑 紅糖黃餈粑怎麼做
  • 紅糖黃餈粑的做法 *團圓飯*紅糖黃餈粑 紅糖黃餈粑怎麼做

  • “這是一道四川美食。過年前,家家都會提前準備。用梔子花的汁做成黃色。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖黃餈粑的做法步驟1、黃餈粑準備2、兩半切開3、起鍋放油。下入餈粑煎一下4、放水加上紅糖。和白...
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艾餈的做法 艾餈(青團) 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 艾餈(青團) 艾餈怎麼做

  • “驅風,驅寒。”食材明細艾草艾草(250g(灼水後))輔料糯米粉(500g)粘米粉(100g)調料白砂糖(適量)黑芝麻(適量)炒花生(適量)食用油(適量)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子,放點小蘇打灼水,過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機,加入適...
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紅糖餈粑的做法 【重慶】紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做
  • 紅糖餈粑的做法 【重慶】紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做

  • “紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小,裹上豆麪蘸上紅糖,一口一個,細細嚼下,那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區,每逢傳統節日或喜慶日子,許多人家都有打餈粑的習俗,還有句俗話:“十月朝,餈粑粄子碌碌燒。”説的是每逢農曆十月初一,家家户户做的餈粑熱氣騰騰...
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餈飯糰的做法 上海小囡的經典早餐:餈飯糰 餈飯糰怎麼做
  • 餈飯糰的做法 上海小囡的經典早餐:餈飯糰 餈飯糰怎麼做

  • “上海小囡的經典早餐~有米有勾起各位寶寶們的童年記憶呢~外面吃~有點不衞生~還是自己做吧~老簡單了內~”食材明細主料芝麻核桃仁(適量)雜糧米(適量)鹹蛋黃(若干)蘿蔔乾(適量)輔料糖(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)餈飯糰的做法步驟1、雜糧米淘好浸泡~2、朕是晚上10點以...
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果仁餈粑團怎麼做-果仁餈粑團的做法
  • 果仁餈粑團怎麼做-果仁餈粑團的做法

  • “以前老爸在北京工作的時候,總會帶不少小吃零食回來,那時的糖葫蘆、果脯、茯苓餅、甜板栗、驢打滾兒的味道到現在都印象深刻~過年那會,同事回老家,給帶了不少自家木槌打的好餈粑,口感柔糯,嚼起來滿嘴米香,白淨白淨的,很是喜歡~湖北吃餈粑一般是用蛋液裹過,然後放鍋裏炕制金黃,然後...
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煎糖餈粑怎麼做-煎糖餈粑的做法
  • 煎糖餈粑怎麼做-煎糖餈粑的做法

  • “煎糖餈粑是小時候的一個美好的回憶,因每逢過年時,家家户户都會用糯米打餈粑,七八十年代,當時的零食,對我們是來説都是奢侈品。所以那時就很期待過年,這樣就可以吃到,平時難得吃到的煎糖餈粑了,特別是,餈粑的糯,甜,外焦裏糯,這些都對我有很大的誘惑力。當然,餈粑的做法也很多,什麼煎,煮...
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糯米薄脆餈飯糰的做法 糯米薄脆餈飯糰🍙 糯米薄脆餈飯糰怎麼做
  • 糯米薄脆餈飯糰的做法 糯米薄脆餈飯糰🍙 糯米薄脆餈飯糰怎麼做

  • “上海最有特色的早餐餈飯糰,糯米包油條嗲的不得了!原來樓下開了一家米棒,專賣餈飯糰,一個要買到十幾二十元。我覺得糯米包薄脆更好吃!”食材明細主料糯米(2杯)輔料大根蘿蔔條(30g)薄脆(6片)肉鬆(適量)三色藜麥(20g)鹹蛋黃(1只)調料櫻花魚粉(少許)芝士(1片)色拉醬(少許)海苔粉(少許)其他(口味)煮(工藝...
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鮮蝦小炒脱糖飯怎麼做-鮮蝦小炒脱糖飯的做法
  • 鮮蝦小炒脱糖飯怎麼做-鮮蝦小炒脱糖飯的做法

  • “早餐要吃的口感豐富、健康營養一些~兒子最愛吃米飯,米飯是用脱糖煲製作的脱糖米飯。煲上米飯後開始炒菜,30分鐘就可以開吃啦~”食材明細主料大米(200克)鮮蝦(8只)植物油(30克)葱(10克)姜(1克)蒜(5克)黃瓜(248克)味極鮮(8克)鹽(1克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦小炒脱...
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飯糰團怎麼做-飯糰團的做法
  • 飯糰團怎麼做-飯糰團的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)午餐肉罐頭(198g)西蘭花(適量)海苔(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飯糰團的做法步驟1、將西蘭花用水焯熟,撈出,用廚房紙吸出水分。然後用刀切碎綠色花朵部分,備用。2、將午餐肉切成4毫米左右厚度的片兒,鍋...
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糖餈粑怎麼做-糖餈粑的做法
  • 糖餈粑怎麼做-糖餈粑的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)白糖(適量)輔料水(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米,用擀麪棍揣打,目的是要把糯米揣爛揣黏。4、把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裏壓緊,放入冰箱冰凍一會。5、把冰好餈粑...
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餈毛團怎麼做-餈毛團的做法
  • 餈毛團怎麼做-餈毛團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300g)糯米(150g)豆沙(200g)輔料開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)餈毛團的做法步驟1、所有食材2、糯米洗淨浸泡,糯米粉加水揉成光滑麪糰3、取一面團壓扁放上豆沙餡4、收口搓成圓團5、沾一下水,再沾上糯米6、用手裹均勻7、鍋中放水煮開,放上糰子蒸15分...
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