腰果餅乾的做法 休閒茶點心------腰果餅乾 腰果餅乾怎麼做

“一般月餅模具都是四個不同的花模
所以，可以做出一堆花紋各異的漂亮餅乾....
這款餅乾加了很多腰果碎，特別好吃，腰果的營養價值很高，主要是因為腰果中有各種人體容易吸收的蛋白質類和脂肪類以及維生素類物質。
烤幾盤腰果餅乾給家人朋友，泡功夫茶的時候，可以邊吃邊品,健康美味零食....”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

腰果餅乾的做法步驟

• 1、250克腰果放入烤盤

• 2、開上下火低温100度烤十分鐘，這樣做出的餅乾才香。

• 3、料理機攪碎白糖

• 4、將烤好的腰果放入料理器中，蓋上蓋子將腰果仁攪打碎待用

• 5、盆中倒入花生油和綿白糖，再磕入雞蛋攪打至濃稠狀。

• 6、倒入腰果碎拌勻

• 7、放入麪粉跟小蘇打，泡打粉

• 8、用刮刀翻拌，讓乾濕食材充分相融合,混合成光滑麪糰

• 9、稱量出18克/個的小劑子，滾成小圓球,.用月餅模具將小面球,用力按壓手柄直到按不動，提起花紋清晰的餅乾就出來了

• 10、150度，上下火10分鐘烘烤至餅乾顏色微黃即可，取出後放在烤架上晾至涼透，裝密封罐保存

小竅門

腰果可以換成其它的果仁，隨自己喜歡