小羊肖恩紙杯蛋糕怎麼做-小羊肖恩紙杯蛋糕的做法

“這個全蛋打發的配方好處是操作簡單，不出裂，但是口感不如戚風的配方細膩～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小羊肖恩紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備烤蛋糕的材料～

• 2、把砂糖放雞蛋裏進行全蛋打發～

• 3、打到提起打蛋器後紋路不消失就可以了

• 4、放入過篩後的低筋麪粉進行上下翻拌～不要攪拌，防止消泡～

• 5、取一小部分麪糊和玉米油翻拌均勻，然後再倒回到大部分麪糊中翻拌～

• 6、這是拌好的麪糊～

• 7、把麪糊倒入紙杯中，九分滿～

• 8、烤箱提前預熱，上温100度，下温120度，烤30分鐘～放烤箱中層～

• 9、烤好放涼，進行裱花～

• 10、打發好淡奶油，先圍着蛋糕擠幾圈圓球～

• 11、取部分奶油放少許巧克力色色素～

• 12、擠出一個大球當小羊的頭部～

• 13、用u型花嘴擠出小羊的耳朵，臉上擠兩個白色奶油球當眼睛，我用了我兒子的糖豆當了眼珠，再在小羊的額頭上擠幾個球當羊毛～就完成了～