紅茶肉桂瑪芬怎麼做-紅茶肉桂瑪芬的做法

“學廚六連模杯子蛋糕6個量”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅茶肉桂瑪芬的做法步驟

• 1、材料備齊，黃油軟化，低筋麪粉，肉桂粉，紅茶包，泡打粉過篩備用。

• 2、牛奶和酸奶混合備用。

• 3、黃油加細砂糖，鹽拌勻。

• 4、打發成蓬鬆狀。

• 5、分次加入打散的雞蛋液，拌勻。

• 6、加入1/3的粉類拌勻。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌勻。

• 7、再加入1/3的粉拌勻，加入剩餘的牛奶酸奶拌勻。拌好的麪糊裝入裱花袋。

• 8、紙託放入學廚9020模具內。

• 9、將麪糊擠入模具的8分滿。

• 10、柏翠5400烤箱中層170度，25分鐘左右。用牙籤插入後沒有面糊帶出即可。

• 11、出爐脱模放涼。

小竅門

雞蛋用個大號的，去殼後在55克以上。