- “做法簡單,味美肉嫩的鹹味雞,大愛也。”食材明細主料雞(半隻)輔料椒鹽(半勺)小葱(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香鹹味雞的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾一面灑椒鹽抹勻。2、反面繼續灑椒鹽抹勻,靜置2小時左右。3、鍋內倒入清淨約沒過雞肉的量,放入小葱。4、將雞肉放入鍋內大...
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- “蒜香黑胡椒口味的鹹豬肉,切片炒蒜薹或者大蒜,那是香噴噴,也可以烤,直接烤熟切片,空口吃都很好吃,感覺跟黃金泡菜搭配非常棒~當然也可以蒸,都很好吃~”食材明細主料五花肉(2條632g)輔料鹽(18g)糖(18g)高度白酒(20g)黑胡椒粉(1匙)五香粉(1/2匙)獨頭蒜(4個)蒜香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒜香黑...
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- “這是吃剩的半個鹹雞腿,反正要吃的時候也要弄熱才能吃。所以順手加了一些配料就形成不一樣的吃法。”食材明細主料鹹雞(適量)輔料芫茜(適量)葱段(適量)紅辣椒(適量)指天辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蒸鹹雞的做法步驟1、原料:鹹雞芫茜葱段紅辣椒指天辣椒姜2...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料小草雞:1只輔料花椒:適量料酒:適量鹽:適量大料:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.買回的草雞洗乾淨2.晾乾,我是用廚房紙吸乾水分3.鍋裏放鹽,加一把花椒4.炒到鹽有點泛黃5.趁熱把花椒鹽抹在草雞身上,裏面也要抹,用保鮮...
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- “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2個)葱(一根)鹹香(口...
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- 食材明細主料鹹魚幹(三條)杭椒(適量)輔料薑絲(適量)配料家鄉香料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香鹹魚的做法步驟1、準備材料:白凡魚鹹魚幹三條(這種魚肉多刺少、非常鹹香!)。2、杭椒、大蒜子(多些)。3、薑絲、家鄉香料(看見那一串串的嗎?從老家帶過來的種子種陽台上了)。...
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- “家庭式自制葱香鹹雞腿,做法簡單,並能保留雞的原味,非常不錯!”食材明細主料雞腿(2只)輔料姜(適量)葱(適量)水(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)稻花香酒((52%)2大匙)葱香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香鹹雞腿的做法步驟1、雞腿2只洗淨2、薑切片,葱和辣椒分別切段和絲3、取鍋,加水,中火燒沸,放...
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- “湖南特產剁椒加蒜蓉爆香後炒雞翅,吃起來酸香味濃剁椒辣勁十足,雞翅肉感可口,好吃!”食材明細主料雞翅(12只)剁椒(兩勺)蒜(適量)輔料大料(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,在表背面各劃幾刀後焯水去掉血沫...
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- “看到一個山椒味噌戚風,山椒粉是什麼?搜了一圈,有説山椒是花椒,有説山椒的果實是五味子。。。。雖然最後得出的結論是山椒未必是花椒,但還是決定用花椒替換山椒,用稍微散了那麼一點味的花椒粉就不會那麼麻最後的結果是烤箱散發出奇特的味道,吃起來也還不錯。。。。”食材明細主...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味椒香雞翅口味鹹香,營養價值十分豐富,這道美食裏面的食材裏面富含大量的蛋白質和其它豐富的營養。這道美食非常適合三餐食用。減肥的人士也可以食用。它的做法簡單易操作,製作過程也是非常的簡潔。不管是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料油皮:麪粉:115油酥:玉米澱粉:60酥粒:麪粉:20輔料油皮:植物油:15油皮:轉化糖漿:25油皮:水:50油皮:酵母:5油酥:黃油:30油酥:鹽:4油酥:黑胡椒粉:適量酥粒:黃油:6酥粒:蛋液:適量具體步驟1.油皮的製作:先將材料中的水倒入酵母中,靜止片刻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘哈,還記得上次教大家做的超級好吃的烤雞翅嗎,今天又給大家推薦一款超級好吃的雞翅,愛吃雞翅的朋友有福啦,就是這個美味的鹹香雞翅,雞肉超級入味,味道特別棒,尤其是家裏的小朋友超級愛吃,媽媽們可以做給家裏的小朋...
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- 食材明細主料雞胸肉(2塊)蛋清(2個)熟土豆(1個)調料鹽(3g)白糖(2g)玉米澱粉(5勺)白胡椒粉(2g)黑胡椒碎(5g)料酒(1勺)蠔油(1勺)原釀醬油(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制黑椒雞塊的做法步驟1、準備蒸熟的土豆一個,雞胸肉兩塊,蛋清兩個。2、雞胸肉切塊,熟土豆去皮掰開一同放入攪拌機中,加鹽,...
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- 食材明細主料燈椒(195克)香乾(60克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋香乾炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切開)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的燈椒和香乾翻炒一下。3、接着,加適量的清水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白條雞:600輔料油:3鹽局雞粉:10具體步驟1.關鍵配料——鹽局雞粉;2.將光雞洗淨,瀝乾水分,均勻塗抹上鹽局雞粉,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時;3.將電飯鍋鍋底抹上適量食用油;4.將雞(可把雞腿和雞翅膀斬下)的雞皮部分貼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1000輔料香葉:5片八角:5粒鹽:150小茴香:適量草果:2顆花椒:適量料酒:適量具體步驟1.買來的雞蛋洗乾淨,控幹水。2.鍋中加水,加入花椒粒,小茴香,香葉,八角,草果,鹽,料酒大火燒開,轉小火燒5分鐘,關火晾涼。3.準備一個...
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- “鹹香雞翅:肉質滑嫩,鹽焗雞味濃郁,比無窮還吮味!”食材明細主料雞全翅(5個)輔料鹽(80克)味精(10克)雞精(20克)鹽焗雞粉(6克)薑黃粉(適量)蒜頭(1顆)姜(1片)香脆素(2克)清水(1.5千克)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香雞翅的做法步驟1、洗乾淨雞翅,晾乾水份2、用開水焯一下,然後把清水燒開,將上述...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香椒鹽雞塊是雞肉的常見吃法,做法也並不複雜,製作蒜香椒鹽雞塊的材料很容易就可以在菜市場或者超市買到。自己動手做可以保證食材新鮮乾淨,而且可以根據自己的口味添加佐料。椒鹽味的肉類一直深受歡迎,和雞...
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- “炎熱的夏天,凍啤是必不可少的,喝凍啤又怎麼少得了下酒菜呢!這道煎雞腿,用小火慢煎,表皮有點焦香,經過幾個小時醃製,肉也很入味,鹹香適口,除了下酒之外也很下飯呢!”食材明細主料雞腿(2只)姜(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)白胡椒粉(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香雞腿的做法步驟1...
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- “咱家兩個男的都喜歡吃住家飯,我這個家中大廚就要常開動腦筋思想或收集菜式;兒子喜歡吃雞肉,老公對雞就不感冒,但這次就不同了;這個“花椒鹹雞腿”竟然令他主動動筷子了,哈哈哈!”食材明細主料雞腿(2只)輔料花椒(適量)花椒油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量(雞汁))酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道鹹香椒鹽對蝦,想想就口水長流,而對於那些海鮮迷來説,更是一道不可錯過的美食,而且對於長身體的孩子和身體較弱的人來説,蝦的肉質鮮嫩,鬆軟,並且具有很高的維生素以及人體所需的物質。也同樣是他們的首選。當...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我覺得烤出來的蛋糕都特別的香,可能是經過了烤箱的烘焙,香葱芝麻鹹味戚風這個蛋糕更加香口,香葱,芝麻都十分有益,也有十分吸引別人的香氣,這些誘人的食材加到蛋糕上。平時的蛋糕都是甜的,鹹的蛋糕配鹹的配料,組成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃雞肉的朋友們,有口福咯!我在這裏告訴大家一款美味的鹹香手撕雞。大家記得雞肉買回來一定要處理乾淨,還有就是雞肉一定要醃久一點,肉才夠鹹香。醃製好的雞肉放入調料葱姜在燜至一會,出鍋的時候加入芝麻、...
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- “在家早上或者晚餐經常會做一些雞蛋軟餅代替饅頭主食,因為製作起來簡單快捷,口感好,容易消化,一把麪粉,兩個雞蛋,十幾分鍾就能做出幾張香軟的雞蛋餅,可卷菜,又可蘸蒜汁,全家都喜歡吃的一款快手面食。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(100g)輔料小葱(1顆)黑芝麻(1勺)調料椒鹽(1勺)白胡椒粉(2克)鹹...
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- “鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋---送給中高考的孩子的早餐記得兒子高考的前期,我也是換着花樣絞盡腦汁給他做飯,那時候對營養搭配理解也不深,只是做些他愛吃的東西。這道小菜很適合早餐搭配粥來食用,可以熱吃也可以涼吃。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物...
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