- 食材明細主料雞(適量)香菇(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)薑片(適量)白胡椒粉(適量)葱花(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味香菇蒸雞的做法步驟1、香菇用温水泡發。2、雞剁成塊,放入少許的料酒、薑片、白胡椒粉和鹽。3、放入一勺澱粉。4、抓勻醃製十五分鐘。5、香菇洗淨...
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- “廣東人愛吃雞,而且做法一般不會很複雜,只是希望最大程度保留雞肉的原味,香菇蒸滑雞,出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞(半隻)姜塊(適量)鹽(少許)生抽(1勺)輔料香菇(3朵)油(少許)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸滑雞的做法步驟1、準備材料,雞塊切小塊,香菇泡發...
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- 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)食用油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞蛋的做法步驟1、香菇洗淨切碎2、鍋中燒水,放入一勺料酒3、放入一勺食用油4、放入少許鹽5、放入香菇丁,約煮半分鐘後撈岀瀝水6、香菇丁中放入一...
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- “這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水,放低層的屜子,把蝦爬子擺進去,活...
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- 食材明細主料土雞(250g)香菇(10個)幹辣椒(5個)輔料植物油(1勺)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蒸土雞的做法步驟1、鄉下土雞2、雞切塊香菇提前浸泡3、雞塊冷水下鍋綽水4、鍋裏放植物油放薑片雞塊大火煸炒5、放入浸泡好的香菇煸炒6、放入老抽生抽拌勻7、...
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- “超級簡單方便又下飯的菜”食材明細主料雞腿菇(適量)海鮮菇(一個)輔料生抽(適量)大蒜苗(2根)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味菇的做法步驟1、準備材料2、蒜苗切成小段,白色的根部要先下鍋炒,因為考慮小朋友吃所以稍微要煮一下3、菇們都切小段備用4、鍋熱下油,然後倒入...
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- “鮮烤雞翅”食材明細主料雞翅(6個)輔料葱(1顆)調料蒜(1個)姜(適量)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香原味雞翅的做法步驟1、雞翅雙面劃刀,放入適量的葱薑蒜,味精,鹽,醬油。2、放冰箱一晚入味。3、烤箱預熱5分鐘,放入雞翅,220度,上下加熱,25分鐘。4、成品,軟嫩鮮香,原...
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- 食材明細主料雞中翅(適量)香菇(50克)豌豆(幾粒)胡蘿蔔(半個)輔料香油(2克)鹽(2克)生抽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(3克)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用刀在表面劃開,用玉米澱粉,生抽,鹽,胡椒粉,料酒醃製半小時備用。2、香菇提前浸泡,清洗乾淨,對開...
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- “最近喜歡上蒸菜,覺得省時省力。而且營養。但是蒸菜也要看類別,不同的菜蒸的時間也不一樣,要不有些菜蒸久了營養卻丟失了。”食材明細主料鮮雞(半隻)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(2根)葱(1根)配料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味蒸雞的做法步驟1、1.將雞用清水洗...
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- “香菇木耳蒸雞,香菇肉厚醇香,木耳爽滑鮮嫩,雞肉吸收了香菇和木耳的清香,絲絲入味,皮嫩肉細,口感豐腴,。剩下的濃汁雞湯,還可以拌米飯或者煮麪條,一舉兩得。”食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)香菇(30g)輔料鹽(5g)白糖(3g)生粉(5g)生薑(2片)生抽(5g)料酒(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇木...
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- “愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧,哈哈,那我也不管,反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧,這道菜少油而且健康,卻有獨特的香味兒,很下飯的一道菜操作簡單,宴客必備”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(四五個)生薑(三四片)料酒...
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- 食材明細主料雞全翅(4個)泡髮香菇(8朵)大蒜(5粒)姜(1小塊)海天黃豆醬(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)澱粉(2匙)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞翅的做法步驟1、將4個雞全翅洗淨,剁成小塊。2、準備好8個泡發過的香菇。3、葱姜切碎,香菇切成絲。4、雞翅里加入黃豆漿,蠔...
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- 食材明細主料土雞(半隻)泡髮香菇(10個)海天黃豆醬(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)大蒜(6粒)澱粉(2匙)輔料鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞的做法步驟1、將半隻土雞洗淨剁成小塊,準備好10來個泡發的香菇。2、香菇洗淨擠掉黃水切成絲,大蒜去皮切碎。3、將剁好的雞塊放碗裏...
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- “作為一個合格的媽媽和太太,注重全家營養均衡和健康飲食一直都是我光榮而崇高的使命。今天孩子回家告訴我他語文考了個100分,所以我決定做他愛吃的雞肉獎勵他,於是我想到了香菇和雞肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、...
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- “平菇,又叫側耳,是我們日常生活中再常見不過的一種菌類了。因為它太常見了,所以經常出現在我們的飯桌上。一碗菌湯,清清淡淡讓人嚐盡食物的原滋原味;亦或是和青椒、肉片炒,平菇吸收了肉的味道,變得更加鮮美。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)小時候,我是媽媽廚房裏最勤快...
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- “家裏醃製的香腸最美味,蒸制是原味最佳!”食材明細主料醃製香腸(適量)輔料黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸原味香腸的做法步驟1、食材,醃製的香腸。2、洗淨,入蒸鍋烹些黃酒蒸制30分鐘。3、蒸好晾涼。4、成品,切片食用!小竅門沒有技術含量,蒸熟即可!...
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- “蒸出來的菜比較少油,清淡。適合孩子吃。”食材明細主料香菇(兩朵)雞胸肉(一塊)輔料蠔油(一勺)鹽(一勺)蒜(兩瓣)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蒸雞塊的做法步驟1、雞胸肉洗淨切塊2、香菇洗淨切片3、雞塊和香菇放入盆裏,加一小勺鹽一勺蠔油,加入蒜末,涼拌均勻,上鍋蒸半小時。4、...
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- “懶人的做法,但是也很香啊,關鍵是雞買的村民自己養自己吃的那種。”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菇(泡發好)姜(幾片)調料鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞肉的做法步驟1、剁好的雞肉放幾片姜,適量鹽,少許醬油,拌勻。我對我買的雞肉有絕對的自信,所以,簡單點...
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- “除夕夜,婆婆已經準備了豐盛的食材,就等着我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法,最大限度地保留了食材的原汁原味,雞肉經過一個小時的醃製再蒸,相當入味,雞肉的滑嫩與香菇的醇香混合,營養豐富、鮮美可口,成為最搶手的一道菜”食材明細主料三黃雞(半隻)香...
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- “簡單快,營養。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(4顆)輔料姜(3片)蒜(3顆)葱(2g)調料生粉(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)糖(1匙)味精(1匙)雞粉(1匙)胡椒粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蒸滑雞的做法步驟1、香菇,雞腿洗了備用。2、雞腿改刀。3、香菇改刀。4、下葱薑蒜。5、下調味料,下手抓勻。6、...
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- 食材明細主料雞腿(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味雞腿的做法步驟1、材料準備好。2、雞腿洗乾淨,放入湯盆裏,加入適量的鹽、味精、五香粉、花椒粒調料。3、用手或筷子,將調料與雞腿攪拌均勻,醃製30分鐘,在醃...
- 10300
- 食材明細主料幹香菇(適量)雞腿(適量)姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞腿的做法步驟1、幹香菇洗淨泡發。2、雞腿剁成塊,加料酒、生抽、蠔油、豆瓣醬、薑絲、澱粉拌勻醃製兩個小時。3、放入香菇拌勻。4、醃...
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- “肉質嫩滑,香氣十足,蒸菜更營養健康。”食材明細主料香菇(適量)烏雞(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料生抽(少許)蠔油(少許)香油(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蒸烏雞的做法步驟1、備好食材:香菇需泡發,烏雞(雞翅2個)洗淨。2、雞翅剁塊,香菇切絲,剁點蒜末,薑末...
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- “自家養的走地雞,就是好吃”食材明細主料雞肉(300g)香菇(5朵)紅棗(6顆)輔料姜(10g)鹽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊,與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏,加入鹽,醃一會,因為雞本身有脂肪,所以沒有放油了3、放入鍋裏,用柴火,大火蒸一個小...
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- “嘿嘿,前些天友人送來的還原筍一箱,還沒吃完,繼續想一些關於筍的菜式。今天就煲了香菇雞肉筍。香飄飄啊,特別下飯的菜,不知不覺的筷子就是不停的往這盤菜夾。吃得只剩下花椒和1個八角。得意喲!”食材明細主料還原筍(1包)幹香菇(適量)雞肉(適量)八角(1個)花椒(少許)輔料蒜片(適量)薑片(4片)辣...
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