低糖酸奶怎麼做-低糖酸奶的做法

“佑佑喜歡喝酸奶，到什麼程度呢？幾乎每天都喝，外面買的酸奶糖分太高了，小孩子還是要控制點糖的攝取量。怎麼辦呢？自己做啊，有了東菱的麪包機，什麼都能做，酸奶，小菜一碟啦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

低糖酸奶的做法步驟

• 1、準備原材料，設置選擇東菱DL-T12家用全自動麪包機酸奶功能

• 2、麪包桶清洗乾淨，把牛奶倒入麪包桶

• 3、酸奶發酵劑倒入牛奶中

• 4、酸奶發酵劑和牛奶攪拌均勻

• 5、東菱麪包機選擇酸奶功能，用時8小時

• 6、有着細膩香滑口感的酸奶就做好了，可根據自己的口味加入適量糖或者蜂蜜

• 7、自己做的酸奶有老酸奶的口感，更加粘稠，含糖量很低，可根據自己的口味添加蔗糖、蜂蜜、果醬或者水果，這下佑佑喝一大杯都不用擔心糖分超標了。

小竅門

1、做酸奶不能有任何水分和油，所以麪包桶清洗乾淨，並用開水燙一下，然後用廚房用紙擦乾水分
2、可用酸奶發酵劑也可以用酸奶，用酸奶的話選擇選擇原味酸奶，不能使用酸奶飲料
3、酸奶發酵劑冰箱冷凍保存，拿出後常温放置15分鐘再用
4、做酸奶過程中儘量不用移動或者晃動麪包機，以免破壞酸奶的成型。