全蛋烤蛋撻怎麼做-全蛋烤蛋撻的做法
- 烘焙
- 關注:2.64W次
“自制蛋撻,美味營養,味道好極了。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全蛋烤蛋撻的做法步驟
1、冷凍蛋撻皮拿出來,回温度到室温。
2、將白砂糖、牛奶和淡奶油加入鍋中,加熱至白砂糖融化後,關火,冷卻至室温備用。
3、用打蛋器將雞蛋,攪打均勻。
4、將冷卻至室温的奶液導入蛋液中,加入香草精,混合均勻。用篩子過篩幾遍,去除雜質,使蛋撻口感細膩。
5、將撻水注入蛋撻皮,九分滿。
6、中層,上下火,220度,烤制17分鐘
小竅門
加入香草精,可以減少蛋腥味,增加一絲回味,沒有香草精可以不加
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/7587o1.html