寶貝的生日蛋糕怎麼做-寶貝的生日蛋糕的做法

“寶貝今天生日，昨晚我親自設計並做的生日蛋糕，寶寶很開心”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

寶貝的生日蛋糕的做法步驟

• 1、5個雞蛋，蛋黃與蛋液分別放在兩個無水無油的容器裏，蛋黃打散，加入一半的糖和牛奶
• 2、攪拌均勻後放入玉米油，一直攪拌到表面無油，放入過篩的低筋麪粉，拌勻。

• 3、將蛋液加入數滴檸檬汁，用打蛋器打成倒放也不會流出來的程度，然後分幾次加進之前弄好的蛋黃麪粉裏

• 4、烤箱預熱，蛋液震出大泡，放入烤箱，中下層，170度

• 5、烤好晾涼，切成兩片。這個時候放一片在轉枱上，先塗一層奶油，抹開，然後放水果

• 6、放完水果後再放一層蛋糕，然後整體用奶油抹平。把兩片小一號的蛋糕放在抹好的蛋糕上，同樣的步驟再來一遍。我這個是8寸的蛋糕。然後全部抹平以後用色素調一小部分奶油成自己想要的顏色，用裱花嘴擠出形狀

• 7、發揮想象力，做成自己想要的樣子

小竅門

奶油打發後最好是放冰箱冷藏，用的時候端出來，防止融化。