培根雞丁大蝦披薩的做法 肉肉滿滿——培根新奧爾良雞丁大蝦披薩 培根雞丁大蝦披薩怎麼做

“想念披薩店的大披薩嗎？？是不是覺得料不夠，又有點偏貴呢？？何不自己動手做一款脆薄餅底披薩！把喜歡吃的肉全都堆到上面，吃個痛快！！快點來嘗試這款培根新奧爾良雞丁大蝦披薩吧~絕對讓你心滿意足，沒有怨言！！絕對好吃我擔保哦！！值得一提的是，自制的番茄醬，味道非常棒哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

培根雞丁大蝦披薩的做法步驟

• 1、牛奶加入清水，加熱至40℃，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。

• 2、將麪粉、鹽、糖混合

• 3、加入酵母水，揉成麪糰

• 4、20g黃油軟化，加入麪糰中揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜靜置2小時

• 5、洋葱、大蒜切細粒

• 6、番茄切小塊

• 7、鍋熱，加入10g黃油

• 8、炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒軟，加入番茄醬、羅勒葉炒香

• 9、出鍋，晾涼，自制的番茄醬完成！

• 10、雞丁加新奧爾良醃料醃製片刻，烤熟。蝦洗淨，去頭去殼留尾

• 11、用牙籤從大蝦尾部插進去，方便之後炸出來是筆直的

• 12、插好的樣子~

• 13、大蝦依次裹一層幹澱粉、雞蛋液、麪包糠

• 14、下鍋炸熟

• 15、麪糰揉好，擀成薄餅

• 16、放在烤盤上，用叉子插滿小孔，刷上雞蛋液

• 17、再刷上自制的番茄醬

• 18、撒上一層馬蘇裏拉奶酪

• 19、把培根切小丁，灑在麪餅上，再撒上雞丁，鋪上大蝦

• 20、撒上少許羅勒葉

• 21、烤箱200度烤15分鐘

• 22、再撒上馬蘇裏拉奶酪

• 23、再放進烤箱烤至奶酪融化

• 24、切成6塊，可以開吃囉！