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抹茶餡兒怎麼做-抹茶餡兒的做法

抹茶餡兒怎麼做-抹茶餡兒的做法

抹茶餡兒的做法 抹茶餡兒怎麼做

抹茶餡兒,味道也是棒棒噠

食材明細

主料
  • 芸豆 (200克)
  • 水貽 (100克)
  • 黃油 (50克)
輔料
  • 白砂糖 (150克)
  • 抹茶粉 (15克)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

抹茶餡兒的做法步驟

  • 抹茶餡兒的做法 抹茶餡兒怎麼做 第2張

    1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆會脹大很多,水量不能太少

  • 抹茶餡兒的做法 抹茶餡兒怎麼做 第3張

    2、將浸泡一夜後的白芸豆去皮備用

  • 抹茶餡兒的做法 抹茶餡兒怎麼做 第4張

    3、去皮後的白芸豆加水至水面和芸豆齊平,一起用高壓鍋壓30分鐘

  • 抹茶餡兒的做法 抹茶餡兒怎麼做 第5張

    4、白芸豆用壓泥器碾成泥,加入砂糖和黃油,入鍋炒

  • 抹茶餡兒的做法 抹茶餡兒怎麼做 第6張

    5、炒到一定幹度時,加入抹茶粉和水貽,炒至不粘鍋即可

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