洛施椰汁水晶糕怎麼做-洛施椰汁水晶糕的做法
- 糕點
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
洛施椰汁水晶糕的做法步驟
- 1、1.先將400ml椰漿倒入鍋中加上100ml的水,慢火邊煮邊攪拌,直至椰汁熱了就關
- 2、將50克的糖和四張吉利丁片放人熱了的椰汁中攪拌至熔化,然後傾入盤裏至涼放冰箱至凝固。
- 3、3.將洛施玫瑰花瓣放入500ml滾水中,煮幾分鍾,將剩下的50克糖放入一起攪拌均勻至熔化,再將剩下4張吉利丁片放入攪拌均勻至溶化,待涼,約十分鐘
小竅門
4.將涼了的玫瑰糖水倒入已經凝固的椰汁,再放冰箱冰至凝固,切片可食。
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