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關於霸王排骨的餐飲百科

霸王排骨怎麼做-霸王排骨的做法
  • 霸王排骨怎麼做-霸王排骨的做法

  • “排骨可以各種吃法,今天給大家分享一下我的做法,不好吃你打我!”食材明細主料肋排(適量)輔料青椒(一個)紅椒(兩個)大蒜(四辦)生薑(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)霸王排骨的做法步驟1、肋排洗乾淨,下鍋煮五分鐘,撈出!2、排骨煮五分鐘,為了去血水!3、滷料泡水十分鐘左右4、...
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霸王花豬骨老火湯的做法 霸王花豬骨老火靚湯 霸王花豬骨老火湯怎麼做
  • 霸王花豬骨老火湯的做法 霸王花豬骨老火靚湯 霸王花豬骨老火湯怎麼做

  • “晚上把全部材料放鍋里加滿水,第二天早上起牀就有美味的濃湯了,慢火煲足六、七個鐘的真正老火靚湯,清心下火。霸王花豬骨老火湯,材料:幹霸王花兩朵、豬骨一斤、冬瓜一斤、蜜棗兩顆、薏米、花生仁、紅棗、枸紀適量。更多內容請關注我的博客”食材明細主料豬骨(一斤)冬瓜(一斤)幹霸...
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霸王花龍骨煲雪耳怎麼做-霸王花龍骨煲雪耳的做法
  • 霸王花龍骨煲雪耳怎麼做-霸王花龍骨煲雪耳的做法

  • “可能大家對霸王花比較陌生,我現在百度下它的功效哈!霸王花的鮮品和幹品皆可入湯,具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用,對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效。一般認為鮮品寒性較重,蒸過曬乾後,寒性大減近於...
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霸王花排骨湯的做法 老火靚湯之霸王花排骨湯 霸王花排骨湯怎麼做
  • 霸王花排骨湯的做法 老火靚湯之霸王花排骨湯 霸王花排骨湯怎麼做

  • “霸王花又名叫劍花,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。廣東人習慣用它煲豬排骨,加上蜜棗或少許羅漢果,煲一二個小時即成老火靚湯,既清甜芳香又有益,尤其適合於長期吸煙飲酒之人士。”食材明細主料霸王花(2棵)蜜棗(2顆)豬排...
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霸王花燉龍骨怎麼做-霸王花燉龍骨的做法
  • 霸王花燉龍骨怎麼做-霸王花燉龍骨的做法

  • “霸王花又叫劍花,廣東廣西盛產,尤其以廣東肇慶出的霸王花最好。中醫認為霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯,它的味道清香、煮出來的湯湯甜滑,很好喝”食材明...
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霸王別姬的做法 霸王別姬(紅燒版) 霸王別姬怎麼做
  • 霸王別姬的做法 霸王別姬(紅燒版) 霸王別姬怎麼做

  • “甲魚是大補之物,滋陰效果特別好。但有不適合吃的人羣,中醫上所講陽虛體質之人,體寒怕冷之人都不適合吃。倒是陰虛盜汗和更年期煩熱之人,吃這個是最好的食療之物。據説,連續吃個三兩回,效果就相當明顯。為了降低它寒性,可搭配熱性的大公雞一起來吃。所以,這道菜就應運而生。家裏...
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霸王花豬骨湯的做法 霸王花豬骨湯--快手湯 霸王花豬骨湯怎麼做
  • 霸王花豬骨湯的做法 霸王花豬骨湯--快手湯 霸王花豬骨湯怎麼做

  • “現在新冠病毒成了世界流行名詞,作為我們平民,也可以時時煲些潤肺的湯來護肺,想盡辦法取材,各式各樣,好喝益肺就好。”食材明細主料豬骨(約300克)紅棗(3枚)霸王花(1大棵)枸杞籽(1把)調料精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)霸王花豬骨湯的做法步驟1、冷水泡霸王花,紅棗開邊去核,...
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薯霸王怎麼做-薯霸王的做法
  • 薯霸王怎麼做-薯霸王的做法

  • “真的真的真的比某k某麥的好吃”食材明細主料土豆(3個)輔料番茄醬(10ml)花生油(5兩)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯霸王的做法步驟1、洗淨土豆切條2、水煮2~3分鐘,油炸至外皮稍硬3、大火復炸至變色盛盤小竅門土豆切成0.8cm見方長條比較好,水煮一定不要超3分鐘,否則容易散。...
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佛手瓜霸王花煲豬骨怎麼做-佛手瓜霸王花煲豬骨的做法
  • 佛手瓜霸王花煲豬骨怎麼做-佛手瓜霸王花煲豬骨的做法

  • “流感高發季節,霸王花潤肺排毒加上止咳化氣的陳皮,無花果等這款湯潤肺去燥。”食材明細主料佛手瓜(2個)霸王花(50g)豬大骨(300g)輔料陳皮(1塊)無花果(2顆)姜(數片)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)佛手瓜霸王花煲豬骨的做法步驟1、霸王花泡一晚再清洗乾淨瀝水備用。2、豬骨飛水...
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霸王腸仔排包怎麼做-霸王腸仔排包的做法
  • 霸王腸仔排包怎麼做-霸王腸仔排包的做法

  • “這幾隻是腸仔包,因為買了超長的脆皮腸,顯得麪包也無比巨大。那麼起個什麼名字好呢?巨型腸仔包?霸王腸仔包?還是巨無霸腸仔包?都可以啦。反正就是巨大,就是霸氣。:D”食材明細主料高筋粉(430克)白砂糖(64克)鹽(5克)雞蛋(40克)奶粉(26克)酵母粉(5克)水(120克)黃油(40克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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霸王花紅蘿蔔排骨湯怎麼做-霸王花紅蘿蔔排骨湯的做法
  • 霸王花紅蘿蔔排骨湯怎麼做-霸王花紅蘿蔔排骨湯的做法

  • “最近流感肆虐就算感冒好了以後還會有點咳嗽,天氣乾燥還有留鼻血等症狀出現,咳嗽也會延長霸王花有潤肺和潤燥的功效。”食材明細主料排骨(300g)幹霸王花(一小把)紅蘿蔔(2根)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)霸王花紅蘿蔔排骨湯的做法步驟1、所需的所有材料。2...
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霸王花煲筒骨怎麼做-霸王花煲筒骨的做法
  • 霸王花煲筒骨怎麼做-霸王花煲筒骨的做法

  • “霸王花的別名也叫做劍花,屬於仙人掌科。霸王花是多年生肉質多漿的植物,花器為蔬。霸王花的營養價值非常地高,而且藥用價值也很不錯,它性味甘,有點微寒,藥用方面可以治療一些疾病,比如可以治療支氣管炎,腦動脈硬化,還有心血管疾病等等。霸王花海是非常清補的湯料,可以幫助我們除痰...
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霸王花子排湯怎麼做-霸王花子排湯的做法
  • 霸王花子排湯怎麼做-霸王花子排湯的做法

  • “嘟媽家的新菜——霸王花子排湯霸王花,是上次嘟媽看電視,看到介紹有個巴馬的長壽村的節目,介紹當地的食物,玉米,還有什麼麻油,如何如何的好,看到當地人都活的噶長壽硬朗。覺得肯定是當地的食物有營養。嘟媽也馬上就心動了,衝動的去網上找出了長壽村產的各種當地的食物。還浪費了...
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霸王花扇骨湯怎麼做-霸王花扇骨湯的做法
  • 霸王花扇骨湯怎麼做-霸王花扇骨湯的做法

  • “自從上週跟同事在大中午烈日下打羽毛球后,就一直上火,於是就煲了個霸王花扇骨湯來清清火氣~”食材明細主料霸王花(1扎)扇骨(350克)輔料無花果乾(6粒)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花扇骨湯的做法步驟1、扇骨在超市買好就讓人幫忙切塊,回來後洗乾淨,鍋中水燒開後,放入扇骨去...
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霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法
  • 霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法

  • 食材明細主料霸王花(適量)冬瓜(適量)扇骨(適量)輔料薏米(適量)芡實(適量)姜(適量)黑棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜去皮切大塊。3、霸王花泡發後飛水。4、洗淨備用。5、扇骨放入鍋裏。6、放入材料。7、放入霸王花...
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霸王花排骨湯怎麼做-霸王花排骨湯的做法
  • 霸王花排骨湯怎麼做-霸王花排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)霸王花(適量)鹿茸菇(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)霸王花排骨湯的做法步驟1、準備:排骨,霸王花(需焯水)鹿茸菇提早泡發好,桂圓,姜。2、先將排骨焯水。3、清洗乾淨。4、將所有食材放入燉盅裏添加適量的水隔水燉兩小時。5、時間...
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霸王花煲扇骨湯怎麼做-霸王花煲扇骨湯的做法
  • 霸王花煲扇骨湯怎麼做-霸王花煲扇骨湯的做法

  • “霸王花又叫劍花,廣東肇慶出的霸王花,霸王花煲湯具有清心潤肺的作用,它的味道鮮香,加入辣椒,微辣。”食材明細主料豬扇骨(600g)霸王花(50g)輔料蜜棗(2枚)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)霸王花煲扇骨湯的做法步驟1、扇骨切大塊洗淨。2、霸王花稍微浸泡一下。3、將豬骨...
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霸王花無花果排骨湯怎麼做-霸王花無花果排骨湯的做法
  • 霸王花無花果排骨湯怎麼做-霸王花無花果排骨湯的做法

  • “此湯清肺化痰止咳”食材明細主料豬排骨(適量)輔料姜(1塊)料酒(1勺)霸王花(適量)胡蘿蔔(1根)無花果(10顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)霸王花無花果排骨湯的做法步驟1、將排骨焯水撈出沖洗掉渣沫,放入砂鍋中2、霸王花洗乾淨,放入鍋中,放入幾片薑片,1勺料酒,加入適量的清水3、無花果...
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霸王花銀耳龍骨湯的做法 霸王花銀耳玉竹龍骨湯 霸王花銀耳龍骨湯怎麼做
  • 霸王花銀耳龍骨湯的做法 霸王花銀耳玉竹龍骨湯 霸王花銀耳龍骨湯怎麼做

  • “霸王花又叫劍花,主產廣東廣州、肇慶、佛山等地,有清熱潤肺、止咳作用,常用於支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出來的湯水十分香甜綿滑,深受市民的歡迎,此湯配伍滋陰的玉竹、杞子及養胃護胃的猴頭菇,則收清熱、消火、潤肺、養胃之功,適合晚睡、熬夜人羣。”食材明細主料...
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霸王鵝的做法 星月私房菜--霸王鵝 霸王鵝怎麼做
  • 霸王鵝的做法 星月私房菜--霸王鵝 霸王鵝怎麼做

  • “本人這段時間在刻苦研究湯菜.嘻嘻.很久沒找到合意的菜品發佈啦.霸王花又名劍花.仙人花....據《嶺南採藥錄》:止氣痛,理痰火咳嗽.《常用中草藥手冊》:清熱潤肺,止咳。治肺結核,支氣管炎,頸淋巴結結核,腮腺炎。鵝又名家雁食用功效;生津止渴,化痰止咳,補血益氣,提高免疫力,和胃,...
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霸王花胡蘿蔔大骨湯怎麼做-霸王花胡蘿蔔大骨湯的做法
  • 霸王花胡蘿蔔大骨湯怎麼做-霸王花胡蘿蔔大骨湯的做法

  • 食材明細主料霸王花(適量)大骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芡實(適量)薏米(適量)茯苓(適量)棗(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花胡蘿蔔大骨湯的做法步驟1、大骨飛水。2、霸王花浸泡。3、胡蘿蔔切厚片。4、準備好芡實茯苓薏米紅棗。5、大骨放入鍋裏大火煮半小時...
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霸王花豬骨湯怎麼做-霸王花豬骨湯的做法
  • 霸王花豬骨湯怎麼做-霸王花豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)霸王花(適量)輔料紅棗(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)霸王花豬骨湯的做法步驟1、霸王花泡發。2、飛水備用,去除澀味。3、豬骨飛水後放入鍋裏。4、放入紅棗。5、放入霸王花。6、小火煮45分鐘調味即可。7、開動啦。...
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美味的霸王花排骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的霸王花排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:350霸王花:80新會陳皮:1/3個玉米:200胡蘿蔔:150蜜棗:2個輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.霸王花泡水發開,新會陳皮也泡發一下;2.泡好的霸王花瀝乾,撕成小條;3.排骨加薑片下鍋焯掉血水後瀝乾;4.玉米切成段,胡蘿蔔切...
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霸王花豬骨玉米湯怎麼做-霸王花豬骨玉米湯的做法
  • 霸王花豬骨玉米湯怎麼做-霸王花豬骨玉米湯的做法

  • “我們這邊的天氣一會下幾天雨,一會又吹大北風,吹北風的時候特別幹,為了使湯的味道更加豐富,加了紅棗和玉米,靚湯香、甜、鮮,當你喝到靚湯時,一股暖流湧入心脾,人生,得到滿足其實很容易。”食材明細主料豬骨(約500克)霸王花(2棵)蟲草花(1把)冬菇(3朵)大紅棗(4枚)玉米(1條)紅蘿蔔(1/2條)輔料生薑(8...
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霸王雞腿的做法 sola宴客菜–霸王雞腿 霸王雞腿怎麼做
  • 霸王雞腿的做法 sola宴客菜–霸王雞腿 霸王雞腿怎麼做

  • “這道菜名為霸王雞腿,美食達人左壯創作的菜,靈感源於製法已失傳的霸王菜。老人常説霸王菜是最好吃的菜,相傳它是項羽軍中廚師所創,行軍打仗肉肯定是肯定經醃製過的,所以萌生了這道菜的想法。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料大蒜(4/5頭)辣椒油(適量)薑片(2/3片)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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