海苔瑪格麗特怎麼做-海苔瑪格麗特的做法

“孩子小的時候，最喜歡的食物之一就是海苔了。

其實，海苔和紫菜是同一種食品。北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。

海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的庫”。海苔的脂肪含量比較低，含有大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

愛海苔，海苔瑪格麗特就更應該嚐嚐啦······”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海苔瑪格麗特的做法步驟

• 1、取一大碗，倒入色拉油。

• 2、加入白糖，拌勻，將白糖磨化。

• 3、海苔剪成碎末。

• 4、將鹹鴨蛋蛋白蛋黃分離。

• 5、蛋黃過篩，成細末。

• 6、蛋黃倒入糖油混合物中。

• 7、麪粉中加入蘇打粉、鹽，拌勻。

• 8、將麪粉倒入蛋黃混合物中。

• 9、麪粉拌勻，加入海苔末。

• 10、捏合，成光滑麪糰，靜置半小時。

• 11、麪糰分成小劑子，放在微波轉盤上；用手壓成小餅。

• 12、放入微波爐，高火叮1分鐘；取出觀察，調成中高火再叮1分鐘。

• 13、翻一面，先中高火半分鐘。

• 14、觀察後，全部翻到正面，中高火再叮半分鐘。