葱燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
酒 ：適量

具體步驟

1.大里脊排洗淨，用刀背略拍數下，加入所有醃料拌勻靜置1小時至入味；葱切長備用。

2.將半鍋油燒熱至油温約170℃，放入做法1的大里脊排過油，用中火稍炸至肉變色後即撈起瀝乾油脂

3.另起一鍋，將所有調味料調勻倒入鍋中煮開，再放入做法2的大里脊排及葱段，改小火慢滷至調味料湯汁剩一半，且大里脊排熟軟入味即可