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- “這是一款軟麪包，放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包，味道棒棒噠我喜歡用麪包機進行和麪以及一發，省事兒~”食材明細主料白砂糖（40g）雞蛋（1個，50克左右）高筋麪包粉（260g）全脂牛奶（120至130g）輔料耐高糖酵母（3g）鹽（3g）自制果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬牛角...
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![果醬小餐包怎麼做-果醬小餐包的做法]( "果醬小餐包怎麼做-果醬小餐包的做法")
- “買了一包高筋麪粉回來，可是都是做蛋糕，再不消滅高粉就要過期了吧。女兒點名要吃的夾草莓果醬的麪包……”食材明細主料高筋麪粉（140g）奶粉（6g）蛋液（10g）水（80g）白砂糖（20g）鹽（2g）乾酵母（2g）輔料黃油（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬小餐包的做法步驟1、麪包桶內按順序放水（水...
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![日式鬆軟小麪包怎麼做-日式鬆軟小麪包的做法]( "日式鬆軟小麪包怎麼做-日式鬆軟小麪包的做法")
- “麪包口感鬆軟、味道香甜，很多人喜歡用麪包做早餐，麪包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐，哪怕是天天吃也不膩。麪包房裏的一排小餐包（4個）至少12塊以上，小主一頓就能吃掉，如果天天這樣吃，真的把我吃窮了，好歹自己會做，而且自己做的麪包沒有各種添加劑，所以...
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![奶香肉鬆八角小餐包的做法 奶香肉鬆八角小餐包，輕鬆搞定早餐 奶香肉鬆八角小餐包怎麼做]( "奶香肉鬆八角小餐包的做法 奶香肉鬆八角小餐包，輕鬆搞定早餐 奶香肉鬆八角小餐包怎麼做")
- “早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包，鹹香鬆軟，大小朋友都愛吃。”食材明細主料高筋麪粉（200g）奶粉（20g）雞蛋（1個）煉乳（20g）牛奶（95g）細砂糖（30g）黃油（18g）耐高糖酵母（3g）鹽（1g）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香肉鬆八角小餐包的做法步驟1、準備好全部食材。2、除黃...
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![鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做]( "鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做")
- “鬆軟的麪包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麪粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中，加油。8、煮25分...
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![小牛角包的做法 波蘭種小牛角包早餐包 小牛角包怎麼做]( "小牛角包的做法 波蘭種小牛角包早餐包 小牛角包怎麼做")
- “波蘭種麪包撕開是一層層像棉絮一樣的🍞 最近嘗試了一個polish種的吐司，這種酵頭起源於波蘭，“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初，它僅僅是用於糕點的製作，但隨着Poolish酵頭在歐洲的普及，越來越多的人開始使用它來製作麪包。如今，Poolish酵頭已經風靡全球，從開普敦到...
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![牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做]( "牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做")
- “餐包在我家是頻率最高的麪包，早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）輔料奶粉（10g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
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![果醬小餐包的做法 果醬小餐包（免揉麪版） 果醬小餐包怎麼做]( "果醬小餐包的做法 果醬小餐包（免揉麪版） 果醬小餐包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（265克）低粉（65克）雞蛋（65克）牛奶（160克）白糖（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）自制甌柑果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果醬小餐包的做法步驟1、原料：高粉265克，低粉65克，雞蛋65克，牛奶160克，白糖50克，酵母4克，鹽2克，自制甌柑果醬2、高粉，低粉，白糖，鹽混合備用3、牛奶倒入...
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![牛角麪包的做法 牛角🥐麪包 牛角麪包怎麼做]( "牛角麪包的做法 牛角🥐麪包 牛角麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（280克）輔料蛋黃（2個）鹽（2克）糖（50克）酵母（4克）黃油（30克）牛奶（135克）雞蛋液（適量（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛角麪包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麪糰，揉成光滑麪糰後加入黃油繼續揉麪。2、揉到麪糰戳個小洞有齒狀即可，蓋上保鮮膜發酵，我放入烤箱發酵...
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![牛角小麪包怎麼做-牛角小麪包的做法]( "牛角小麪包怎麼做-牛角小麪包的做法")
- “大眾非常喜歡的牛角麪包，每次做，都是零失敗的，上週六有時間又做了幾個，喜歡的它的味道！當早餐不錯！”食材明細主料麪包粉（250克）温牛奶（115克）黃油（10克）白糖（10克）輔料雞蛋（一個）調料酵母粉（2.5克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛角小麪包的做法步驟1、完美的牛角麪包來一份。2...
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![鬆軟牛角包怎麼做-鬆軟牛角包的做法]( "鬆軟牛角包怎麼做-鬆軟牛角包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（200）低筋粉（40g）橄欖油（30g）雞蛋（2個）白砂糖（30g）輔料鹽（2克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛角包的做法步驟1、將麪粉、糖依次放入面盆中2、一個雞蛋打散，加入水和橄欖油然後，酵母用少量温水攪勻後也加入進去，然後攪拌均勻。3、將步驟2中的混合物...
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![鬆軟麪包排怎麼做-鬆軟麪包排的做法]( "鬆軟麪包排怎麼做-鬆軟麪包排的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（400g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）白糖（40g）牛奶（300g）酵母（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟麪包排的做法步驟1、麪粉放入容器中，打入一個雞蛋，2克鹽，白糖40克。2、4克酵母加入300克温牛奶中化開。3、和成麪糰醒發制兩倍大。4、弄成長條。5、切小塊。6、拉長放在...
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![鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法]( "鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法")
- “疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麪包”食材明細主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）湯種（150g）輔料玉米油（適量）調料糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟小麪包的做法步驟1、一份麪粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停攪拌。2、成糊關火。3、裝容器放冰箱四小時以上。4、取...
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![肉鬆牛角麪包怎麼做-肉鬆牛角麪包的做法]( "肉鬆牛角麪包怎麼做-肉鬆牛角麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（450克）雞蛋（2個）輔料芝麻（適量）黃油液（適量）配料白糖（75克）黃油（45克）酵母（2克）水（90克）鹽（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆牛角麪包的做法步驟1、把除黃油和肉鬆外的所有原料揉成麪糰。2、在麪糰中加入45克黃油揉均勻。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘...
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![鬆軟牛奶麪包的做法 #烤箱美食#～鬆軟牛奶麪包 鬆軟牛奶麪包怎麼做]( "鬆軟牛奶麪包的做法 #烤箱美食#～鬆軟牛奶麪包 鬆軟牛奶麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（300克）細砂糖（50克）鹽（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黃油（25克）裝飾白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛奶麪包的做法步驟1、除黃油外，把所有的材料放入麪包機（鹽，牛奶，蛋液，液體放入最底層，然後放入高筋麪粉，最上面放酵母）2、啟動揉麪模式...
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![美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包]( "美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包")
- “製作麪包以來一直是後黃油法制作，改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利，同樣的揉麪時間出的模不如後油法的，不知道是不是天氣温度的原因，南北方温度相差很大。麪包加了肉鬆好吃，肉鬆加了沙拉醬就更好吃了。只是家裏就剩下這些肉鬆了，要是量...
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![小牛角麪包的做法 鬆軟香甜的肉桂粉小牛角麪包 小牛角麪包怎麼做]( "小牛角麪包的做法 鬆軟香甜的肉桂粉小牛角麪包 小牛角麪包怎麼做")
- “前幾天給小朋友做蘋果派買了瓶肉桂粉，想着除了做蘋果派外，是不是做麪包或蛋糕時也可添加，增加一些香味。有了想法後就開始行動，第一個試驗的就是這款麪包，在原味麪包的基礎上加肉桂粉，吃起來有一絲絲的香味。”食材明細主料檸檬水（265g）鹽（4g）白砂糖（45g）蛋黃（2個）高筋麪粉（500g）輔料肉...
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![迷你牛角小麪包的做法 mini牛角小麪包 迷你牛角小麪包怎麼做]( "迷你牛角小麪包的做法 mini牛角小麪包 迷你牛角小麪包怎麼做")
- “做麪包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麪包。何樂而不為呢。我喜歡做麪包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麪粉（200g）輔料白糖（40k）玉米油（50k）發酵粉（少許）鹽（3k）牛奶（200k）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做]( "超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做")
- “今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麪包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裏鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麪粉（80克）奶粉（20克）酵母（1克）細砂糖（40克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（30克）無...
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![鬆軟早餐包的做法 好吃鬆軟早餐包 鬆軟早餐包怎麼做]( "鬆軟早餐包的做法 好吃鬆軟早餐包 鬆軟早餐包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（305克）水（170克）酵母（3克）砂糖（60克）鹽（3克）雞蛋（30克）奶粉（10克）奶油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟早餐包的做法步驟1、將所有材料除奶油外全部放入容器內，攪拌成團後放入奶油2、攪拌至擴展階段，能拉開大片的薄膜狀3、放入容器中，蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大...
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![鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做]( "鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做")
- “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉（300克）水（140克）雞蛋（1只）輔料砂糖（60克）鹽（3克）奶粉（7克）黃油（35克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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![懶人版鬆軟小麪包怎麼做-懶人版鬆軟小麪包的做法]( "懶人版鬆軟小麪包怎麼做-懶人版鬆軟小麪包的做法")
- “每次做麪包都得個大半天，揉手套膜，二次醒發，好麻煩。總想着能省事點，於是做了這款小麪包，一次發麪就搞定了，兩個小時就可以吃到香噴噴的麪包了，而且組織很柔軟，照樣拉絲呢！特別適合像我這樣的沒時間的懶人”食材明細主料高筋麪粉（500g）黃油（60g）酵母（5g）水（250g）雞蛋液（適量）輔料糖（80g）鹽（4g...
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![香橙果醬軟包的做法 清新美味的麪包-----香橙果醬軟包 香橙果醬軟包怎麼做]( "香橙果醬軟包的做法 清新美味的麪包-----香橙果醬軟包 香橙果醬軟包怎麼做")
- “今天做的這款小麪包，表層擠上了香橙果醬，口感清新美味，值得一試哦。”食材明細主料雞蛋液（25克）牛奶（60克）清水（100克）鹽（5克）糖（25克）高粉（280克）酵母（3克）黃油（50克）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香橙果醬軟包的做法步驟1、後油法將麪糰揉至擴展階段。2、揉好的麪糰進行第一次發酵...
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![牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做]( "牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做")
- “所謂的牛奶麪包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麪包。即使如此，卻沒有牛奶的特殊香味或甜味，只是比水做成的麪包，味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麪包店買來的牛奶麪包時，就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶風味和甜味的麪包，才是我心中理想的牛奶麪包。果然，改良...
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![果汁香軟小麪包怎麼做-果汁香軟小麪包的做法]( "果汁香軟小麪包怎麼做-果汁香軟小麪包的做法")
- “純紅芯火龍果汁(無水)香軟膨鬆、果汁香濃、造型別致的小麪包既可做早點、亦可做下午茶點食用口感好、營養佳。”食材明細主料高筋麪粉（300g）食用油（40g）白糖（40g）紅芯火龍汁（180g）酵母（4g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）果汁香軟小麪包的做法步驟1、將材料放入麪包機...
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味味甜
