冬瓜燒魚丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
魚丸 :200
醬油 :適量
食鹽 :適量
主料
冬瓜 :2500魚丸 :200
輔料
辣椒 :30醬油 :適量
食鹽 :適量
1.冬瓜去皮,去籽切小塊,辣椒洗淨去把;
2.燒鍋,熱油,把切好的蒜瓣放入煸炒出香味;
3.把冬瓜放入翻炒均勻;
4.大約翻炒了4.5分鐘,稍微放一些食鹽,把冬瓜中的水分殺出來,然後把魚丸和蝦丸放入鍋中,蓋上蓋子大約10分鐘那樣就差不多了;
5.臨出鍋前2分鐘,把切好的辣椒絲放入就可以了;
6.最後在鍋中翻炒均勻即可!
冬瓜切成小塊,不要片,要不容易碎!
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