清新豬肉圓椒蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

圓椒和豬肉包餃子似乎不怎麼常見，但是這是一對會給你帶來驚喜的組合，圓椒的味道不衝，但是還是帶一點點刺激的辣味，吃餃子的時候會帶來不一樣的口感和味道，所謂好吃不過餃子，豬肉圓椒蒸餃就是這樣一個美味的存在，包上一頓試試看吧。

主料

豬肉 ：300

輔料

圓椒 ：1個
胡蘿蔔 ：半根

具體步驟

麪粉加入水揉成光滑的麪糰，蓋上濕布，醒發30分鐘，蒸餃面要活的稍軟一點。

豬肉切末，圓椒胡蘿蔔切丁，加入鹽逼出水分後攥幹。

將餡料放入碗中，加入鹽，生抽，葱香菜，澆入熱油，攪拌均勻。

麪糰揉成長條，揪成劑子，擀成皮。

放入餡料，包好餃子。

蒸屜鋪上玉米葉，擺上餃子，水沸後，蒸9分鐘。

烹飪技巧

不用玉米葉也可以。