好吃的炒麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒麥菜是一道製作簡單的家常菜。麥菜顏色翠綠非常的誘人，而且富含維生素和礦物質，多食用有利於身體健康。炒麥菜沒有加過多的調味，口味清淡保留了麥菜本來的味道，口味清淡非常的開胃。在家裏，花個幾十分鐘便可以做好一盆，非常方便。在家中不妨試試。

主料

麥菜 ：600
瘦肉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜子 ：5
豆豉 ：5
蠔油 ：3

具體步驟

1.麥菜切段，蒜子和豆豉剁成蓉，瘦肉切片，起油鍋

2.放入蒜子豆豉爆香，加入瘦肉炒片刻

3.加入麥菜，炒勻

4.蓋上蓋，煮大約3分鐘

5.加入鹽、蠔油調味即可

6.盛出

烹飪技巧

1、喜歡爽口的親可以把麥菜炒至斷生就好。