貴州紅酸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

貴州紅酸湯是把番茄，鹽，姜放在洗淨的瓶中放置變酸而形成的一道菜。貴州家喻户曉的美食酸湯魚就是以此為底料而製作成的一道美食。紅酸湯製作過程簡便省時省力，看上去顏色鮮紅，極易勾起人的食慾，聞上去清香怡人，嚐起來醇酸回甜，如果好沒有吃過，一定要試一下，這讓人慾罷不能的味道

主料

番茄 ：適量

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.番茄去蒂洗淨

2.醋粉是現買的，一般超市有賣

3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用

4.裝瓶不能裝滿，三分之二即可，打開時有真氣往上，一定要慢慢打開。做好後放置一段時間，酸了就可以拿出來做菜了。