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關於米飯殺手肉末盤龍茄子的餐飲百科

肉末盤龍茄子的做法 米飯殺手------肉末盤龍茄子 肉末盤龍茄子怎麼做

  • 肉末盤龍茄子的做法 米飯殺手------肉末盤龍茄子 肉末盤龍茄子怎麼做

  • 食材明細主料小長茄（4根）五花肉（50克）輔料胡蘿蔔（半根）葱（1段）香葱（1棵）蒜（兩瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1茶匙）白糖（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（兩勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、五花肉剁碎。2、葱切小段，蒜切片，香葱切末。3、胡蘿蔔洗淨切碎。4、茄子洗淨。5、...
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肉末茄子的做法 無敵下飯菜｜肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • 肉末茄子的做法 無敵下飯菜｜肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • “💕今天做了一道超級無敵下飯的肉末茄子！不油炸不油膩，簡單又健康💯輕輕鬆鬆橫掃三碗米飯，趕緊跟着一起做起來吧！！”食材明細主料茄子（一個）輔料豬肉（100g（切末））蒜（2瓣（切末））調料生抽（1大勺）老抽（1大勺）蠔油（半大勺）糖（1勺）鹽（1勺）豆瓣醬（適量（可加可不加））鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄...
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家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做

  • 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做

  • “肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做

  • 酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做

  • “下班回到家，發現家裏的菜遠遠不能滿足兩隻吃貨…..炒一盤酸辣肉末，配一碗白米飯，滋味倍棒…吃貨吃得特別香….O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬肉（200g）酸蘿蔔（適量）輔料蒜薹（適量）小米辣（適量）泡椒（適量）配料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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肉末腐皮絲的做法 肉末腐皮絲——米飯的殺手菜 肉末腐皮絲怎麼做

  • 肉末腐皮絲的做法 肉末腐皮絲——米飯的殺手菜 肉末腐皮絲怎麼做

  • “一直都喜歡吃肉末做的菜，覺得肉末菜更入味、更鮮美，肉末菜中最經典最家常的要數肉末粉絲了，於是想把粉絲換成豆腐絲味道會怎樣？想到就行動，沒想肉末炒豆腐絲味道一點也不亞於粉絲，勝至比肉末粉絲更鮮美。豆腐絲是豆腐皮切成的絲，含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有...
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肉末茄子飯的做法 肉沫茄子飯 肉末茄子飯怎麼做

  • 肉末茄子飯的做法 肉沫茄子飯 肉末茄子飯怎麼做

  • “市場上買了長條茄子，早上蒸好了米飯，中午做個兒子喜歡的肉末茄子飯。想好，馬上行動起來！”食材明細主料長條茄子（適量）五花肉（適量）輔料生菜葉（適量）黃瓜（適量）紅腸（適量）配料葱花（適量）蒜末（適量）八角（適量）花椒（適量）茴香（適量）蠔油（適量）甜醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工...
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杏孢菇片牛肉燜茄子如何做簡單又好吃-米飯殺手

  • 杏孢菇片牛肉燜茄子如何做簡單又好吃-米飯殺手

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2個杏孢菇：1個牛肉：1塊輔料葱：適量姜：適量香菜：少許花椒粒：少許八角：半個花生油：適量清水：少許豆瓣醬：適量鹽：少許生抽：幾滴具體步驟1.牛肉洗淨，切片，泡去血水，控幹水分，加一點點鹽，抓勻，再加點澱粉，花生油抓勻，這樣處...
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無敵米飯殺手醬茄子的做法 無敵米飯殺手【醬茄子】 無敵米飯殺手醬茄子怎麼做
肉末盤龍茄子怎麼做-肉末盤龍茄子的做法

  • 肉末盤龍茄子怎麼做-肉末盤龍茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（400克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）料酒（兩茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子兩邊放上筷子切斜刀片3、翻面再次切斜刀片4、切好的茄子擺盤5、上鍋蒸十五分鐘...
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麻婆茄子的做法 麻婆茄子——米飯殺手 麻婆茄子怎麼做

  • 麻婆茄子的做法 麻婆茄子——米飯殺手 麻婆茄子怎麼做

  • “這道菜麻辣酸爽，非常下飯，吃一口菜要吃三口飯…對於我們家吃菜特別兇猛的某人來説，也甘拜下風；而對於長期以來不得不做很多菜的某人來説，這是個福音啊....~\(≧▽≦)/~”食材明細主料長茄子（1條）輔料小米辣（適量）綠尖椒（適量）泡椒（適量）配料蒜（適量）葱（適量）八角（適量）豆瓣醬（適量）花椒油（適...
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肉末手撕茄子怎麼做-肉末手撕茄子的做法

  • 肉末手撕茄子怎麼做-肉末手撕茄子的做法

  • “茄子是夏天的時令蔬菜之一，在伏天裏吃茄子可以起到清熱解暑去火的作用，我家幾乎每天餐桌上都少不了茄子就來分享一道好吃的手撕肉末茄子茄子我用的是細條長茄子”食材明細主料長茄子（3根）肉末（50g）輔料蒜末（10g）薑末（1小勺）生抽（2g）料酒（1g）白胡椒粉（1小勺）蒸魚豉油（5g）鹽（3g）香油（1g）香葱（1g）...
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肉末蟠龍茄子怎麼做-肉末蟠龍茄子的做法

  • 肉末蟠龍茄子怎麼做-肉末蟠龍茄子的做法

  • “又見茄子菜，誰讓它好吃呢。而且是自家種的，當然要變着花樣來吃了。”食材明細主料茄子（3個）瘦肉（100g）輔料姜（1小塊）蒜頭（3瓣）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蟠龍茄子的做法步驟1、材料圖2、茄子洗淨一...
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欖菜肉末豇豆的做法 米飯殺手——欖菜肉末豇豆 欖菜肉末豇豆怎麼做

  • 欖菜肉末豇豆的做法 米飯殺手——欖菜肉末豇豆 欖菜肉末豇豆怎麼做

  • “豆角炒肉是一道非常普通的家常菜，橄欖菜的加入讓這道菜成為了米飯殺手，可以説是超級的哦，O(∩_∩)O~請試一試就知道嘍。美味的誘惑是無法抵擋的。”食材明細主料豇豆（250克）豬肉（100克）橄欖菜（30克）輔料姜（3克）蒜（3瓣）醬油（10ml）黃酒（5ml）鹽（適量）白砂糖（少許）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...
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肉末茄子的做法 **團圓飯**肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • 肉末茄子的做法 **團圓飯**肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（適量）肉（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱花（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子的做法步驟1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切條。4、把茄子上蒸鍋裏。蒸十分鐘。5、鍋中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。6、下入肉末翻炒...
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米飯殺手魚香茄子的家常做法圖解

  • 米飯殺手魚香茄子的家常做法圖解

  • 魚香味是四川的一種傳統菜餚風味，該味道來自於豆瓣醬、葱薑蒜，再加上糖醋味汁。常見的魚香型菜餚是魚香肉絲和魚香茄子。下面就給大家分享一下魚香茄子的家常做法。主料茄子：2根輔料葱：5克姜：5克蒜：5克糖：2勺醬油：1勺豆瓣醬：1勺詳細步驟：第一步準備兩根茄子，洗乾淨後去蒂切花刀第二...
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盤龍肉醬茄子怎麼做-盤龍肉醬茄子的做法

  • 盤龍肉醬茄子怎麼做-盤龍肉醬茄子的做法

  • “醬香濃郁口感細膩”食材明細主料茄子（一根）葱（10克）小米椒（6個）五花肉丁（50克）姜（10克）蒜（10克）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍肉醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨葱薑蒜洗淨切末五花肉丁2、用蓑衣刀法切茄子，茄子下...
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肉末炒手撕茄子怎麼做-肉末炒手撕茄子的做法

  • 肉末炒手撕茄子怎麼做-肉末炒手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）蒜頭（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒手撕茄子的做法步驟1、食材：茄子，肉末，蒜末，葱。2、茄子表皮洗乾淨，切掉兩段，用手將茄子撕小塊。3、花生油加熱，蒜末炒香，茄子入鍋翻炒一會。4、加適量水將茄子煮熟...
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肉末茄子蓋飯怎麼做-肉末茄子蓋飯的做法

  • 肉末茄子蓋飯怎麼做-肉末茄子蓋飯的做法

  • “一個人的午餐不太好做啊，做多了吃不完浪費，做少了還不夠刷鍋的，太麻煩。我個人比較喜歡吃茄子，以往多以燉和蒸為主，前些天和女兒一起去吃了茄子肉丁拌麪，味道不錯，想着炒茄子也算簡單，食材也不復雜，一個茄子，一把肉末炒炒就夠了，不吃麪條，配米飯也省事，那就中午做這個吃吧。”食材明...
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盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法

  • 盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法

  • “非常好吃的盤龍茄子，油潤軟爛，蒜味濃郁，鹹香美味！”食材明細主料紫茄子（一條）豬肉末（100g）輔料胡蘿蔔（一小段）姜（一小塊）大蒜（六瓣）香葱（一顆）調料精鹽（3g）一品鮮（5g）料酒（5g）白糖（3g）雞精（2g）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤龍茄子的做法步驟1、用梭衣法來切茄子，先刀直切，切到3/5...
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酸豇豆炒肉末的做法 米飯殺手—酸豇豆炒肉末 酸豇豆炒肉末怎麼做

  • 酸豇豆炒肉末的做法 米飯殺手—酸豇豆炒肉末 酸豇豆炒肉末怎麼做

  • “這是一道貴州的家常菜，我小時候在貴州讀幼兒園，所以對那邊的食物特別有感情，確實很好吃，這道菜我跟我姐姐都是很喜歡吃的，貴州那邊的豇豆是酸的，我在杭州菜市場裏買來的不是酸的，而是鹹的，所以做法上我也進行了改變，很下飯”食材明細主料酸豇豆（400克）紅辣椒（適量）蒜瓣（適量）輔料肉末（2...
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肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做

  • 肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做

  • “我一般做茄子都不油炸的直接燒製大家都知道茄子吸油油少了不好吃，所以在做不經過油炸的茄子時候，要醬香濃郁或者和肉搭配，今天就來一個肉末茄子，非常的下飯”食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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快手肉末茄子怎麼做-快手肉末茄子的做法

  • 快手肉末茄子怎麼做-快手肉末茄子的做法

  • “茄子大家都知道，它比較“吸油”，如果沒有經過油炸的茄子，吃起來就是不香，有一次回孃家爸爸也做了這道菜，但是吃起來特別好吃，追問下得知爸爸放了一種調料，特別能給肉末增香，那就是十三香，很多朋友也像我一樣，只是知道十三香用來做餡兒很好吃，其實炒菜的時候放一點兒，也會得到意想不...
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肉末土豆的做法 米飯殺手肉末土豆 肉末土豆怎麼做

  • 肉末土豆的做法 米飯殺手肉末土豆 肉末土豆怎麼做

  • “昨晚刷視頻，看到了最近特別火的網紅肉沫土豆，大半夜的看的我口水直流，今天午飯馬上安排起來。第一次做，味道確實特別不錯，好吃下飯，老公直誇讚呢！做法也特別簡單，你也趕快行動起來吧。”食材明細主料土豆（2個）肉末（150g）輔料辣椒（3個）大蒜（5顆）調料生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）食鹽（適...
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肉末蒸茄龍的做法 茄子別再炒着吃，這樣做簡單好吃又下飯，肉末蒸茄龍 肉末蒸茄龍怎麼做
盤龍肉末茄子怎麼做-盤龍肉末茄子的做法

  • 盤龍肉末茄子怎麼做-盤龍肉末茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（適量）配料青蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）濕澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）盤龍肉末茄子的做法步驟1、茄子切花刀後放水裏浸泡1小時以上，水中加入少許鹽和醋。2、生薑、青蒜、幹辣椒均切末備...
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