- “家裏還有一鵝腿,本來是想煮湯。但家裏人説想拿它下酒。於是我就提早了二天將它醃製好,再進行烤制。第一次烤這種食材,很多的擔心,我想第一次能這要子也不錯了,希望下一次烤漂亮一點,這次的腿邊上的皮有點切到,整個面不是那麼漂亮,但這一切也是浮雲啦,因為味道戰勝一切了。”食材...
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- “多吃雞肉可以減脂,不長膘。我昨晚做了一道祕汁雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料燒烤醃料(10克)料酒(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)生薑片(適量)洋葱(半個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕汁烤雞腿的做法步驟1、雞腿從冰箱取出,泡軟去血水。2、用牙籤在雞腿上扎眼,以便在醃製中能...
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- “前兩天用Sake燒魚的時候就不舒服,明明我們的米酒更香甜的所以就跑去買了酒釀回來,琢磨着雞腿該是合適的,買了三根雞腿先醃,後燒,再烤.米酒汁到最後非常濃稠味道香甜,配着沾滿汁外脆裏軟的土豆...”食材明細主料雞腿(3根)土豆(3個)輔料米酒(3大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(適量)...
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- 食材明細主料去骨雞腿(1只)柳橙(4個)A.白酒(1大匙)百里香(1/4小匙)醬油(2大匙)鹽適量(2大匙)黑胡椒粗粉(適量)B.橄欖油(3大匙)低筋麪粉(適量)細砂糖(1大匙)輔料C.玉米粉(1小匙)水(2大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火烤雞腿佐香橙醬汁的做法步驟1、雞腿洗淨後瀝乾水份備用。2、將作法1的雞...
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- “美味誘人的烤箱雞腿”食材明細主料雞腿(2大隻)生抽(15克)烤肉醬(15克)蜂蜜(20克)輔料鹽(2克)雞粉(2克)黑椒碎(適量)芝麻油(5克)羅勒碎(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)蜜汁烤雞腿的做法步驟1、準備好所有的材料2、雞腿洗淨備用,用叉子在雞腿的表面扎洞洞,這樣能使雞腿醃漬的更入味3...
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- “秋風起,烤肉香~~從夏天吃到秋天,其實此時才是適合烤肉的真正季節呀。夏天本是陽氣充足的時節,烤肉終究是有些油膩的。而秋天時需要搶秋膘,來補充養分,以抗冬寒,所以,這時吃烤肉,是正逢其時的。最近,新置了個ACA的電陶爐,帶烤盤的,就直接用它在家裏就烤肉啦。做的時候怕有油煙,放在...
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- 食材明細主料羊腿(1只)輔料蜂蜜(適量)食用油(適量)調料五香粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)食鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜汁烤羊腿的做法步驟1、羊腿一根解凍洗淨。2、準備配料。3、取各種喜歡的口味調拌在一起。4、打花刀方便入味。5、將所有調料碼...
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- “濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿(4個)輔料小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀,焯水控幹備用。3、鍋中放油微熱放入薑片和小米椒放入雞腿煎至兩面微黃。4、...
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- 食材明細主料鴨腿(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)芹菜根(適量)韭葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)紅酒(適量)法式酸奶油(適量)糖(適量)墨角蘭(適量)百里香(適量)龍蒿(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤鴨腿配紅酒醬汁的做法步驟1、鴨腿洗淨擦乾。鍋中放一點油煎鴨腿,鴨腿表面撒鹽,煎黃...
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- 食材明細主料雞腿菇(2根)輔料葱(2根)蒜蓉(適量)豬肉碎(50g)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎加入所有調味料拌勻備用,雞腿菇用手撕成條狀備用。3、大火炒香肉沫,加入豆瓣醬。4、加入...
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- “買來半片鴨,將鴨腿切下,用來烤着吃,真是好味道。一定要提前醃製更入味。”食材明細主料鴨腿(兩隻)輔料醬油(40克)蠔油(30克)料酒(10克)鹽(3克)糖(10克)表面刷蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)烤蜜汁鴨腿的做法步驟1、兩隻鴨腿清洗乾淨,拔掉表皮上的毛毛2、放醬油、蠔油、料酒、...
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- “家常烤雞腿很簡單用料要好!”食材明細主料雞腿(2個)水(適量)輔料新奧爾良料(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞腿的做法步驟1、將雞腿取下,掀開雞皮,用刀斜切幾刀,這樣更有助於入味兒。2、將烤肉料倒入碗中,並加入適量清水,攪拌均勻。3、放入處置好的雞腿,當然,雞翅根也以同...
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- “團圓飯中的燉菜對於東北人來説是必不可少的,比如鐵鍋燉大鵝啦,鐵鍋燉魚啦等等,燉一大鍋菜,鍋邊再貼一圈大餅子,邊吃邊燉,甭提多香啦!”食材明細主料鵝(1只)土豆(2個)大白菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料大醬(適量)八角(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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- 食材明細主料鵝腿(1只)鵝翅(1只)輔料海天海鮮醬油(4大匙)蜂蜜(2大匙)辣根(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製烤鵝腿的做法步驟1、鵝腿鵝翅洗淨控水2、取一容器,倒入海天海鮮醬油3、加入蜂蜜4、再擠點辣根5、攪拌均勻6、控幹水的鵝腿鵝翅用錐子或牙籤或針在上面扎些小孔,方便...
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- “秋天來了,冬天還遠嗎?提前進入滋補狀態,貼秋膘。雞腿正確吃法,烤出香嫩味。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(少許)調料柱侯醬(2勺)十三香(1匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬烤雞腿的做法步驟1、準備的食材。2、雞腿先用牙籤扎表面,倒入柱侯醬、十三香調料拌勻。3、放置三小時以...
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- “喜歡燒烤卻討厭燒烤店濃濃的煙味,所以決定自己動手並享受着動手的過程中得到的快樂,喜歡看着愛的人吃着自己親手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴説好吃好吃~~~~”食材明細主料雞腿(4個)輔料生薑(適量)蒜(適量)鹽(1匙)生抽(1匙)烤肉醬(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤雞腿的做法步...
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- 食材明細主料鵝腿(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)老抽(適量)香料(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬鵝腿的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝腿涼水下鍋加入香料,料酒,生薑,葱焯水。3、再洗淨上面的血沫。4、.熱鍋冷油,把瀝乾水分的鵝腿放進油鍋裏...
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- 食材明細主料雞腿(2個)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(一勺)黑胡椒(現磨)輔料蜂蜜(半勺)各類蔬菜(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,順着筋膜除,還是很方便的。(不去也可以)2、所有料,除了蜂蜜,全都放在碗裏攪拌均勻。3、然後給雞腿做馬殺雞,按...
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- “之前買了四隻鴨腿,燉了兩隻剩下的一直被我遺忘了,前兩天被我翻了出來,燉着吃吃膩了,乾脆咱就做個烤鴨腿吧。鴨腿油都被烤了出來,吃起來也不會太膩,我一個人就幹掉了一個哈。鴨腿烤着吃還是很美味的,個人覺得烤着吃是鴨腿最美味的吃法了,就是上色不太均勻,一直忙着上網,最後幾分鐘...
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- “醬香濃郁,酥脆可口。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料小葱(一根)蒜(3瓣)配料燒烤醬(2湯匙)生抽(3湯匙)老抽(2湯匙)料酒(3湯匙)蜂蜜(1湯匙)黑胡椒(適量)孜然(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨劃刀花(或者用牙籤扎也行,不過感覺用刀劃比較容易入味。)。2、將葱,蒜...
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- 食材明細主料雞腿(兩個)輔料蜜汁烤肉料(30克)清水(40克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤雞腿的做法步驟1、準備烤雞翅所有所有材料...2、將清洗乾淨的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味...3、將處理好的雞腿放入清水中泡個十分鐘出一下血水,因為是速凍的雞腿加熱後容易出血...
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- “無油蜜汁烤雞腿,又嫩又多汁!大雞腿2個姜5片小葱1根醃製調料味達美味極鮮醬油3大匙味達美臻品蠔油3大匙味達美臻品料酒2大匙鹽適量糖1茶匙黑胡椒適量表面刷醬材料蒜3瓣番茄醬1大匙蠔油1湯匙黑胡椒,鹽,糖適量檸檬半個🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗做法:1,材料...
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- ““吃鵝肉,喝鵝湯,一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活,中醫認為,鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效,能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”,蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,並且脂肪含量很低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞...
- 11027
- 食材明細主料鵝腿(一個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)紅葱頭(適量)調料油(少許)醬油(適量)米酒(少許)冰糖(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬香鵝腿的做法步驟1、準備:鵝腿清洗乾淨。2、備:姜,蒜,紅葱頭。3、用熱水稍微燙一下鵝腿讓鵝腿的皮更緊實。4、熱鍋放油下姜,蒜頭,紅葱頭爆香。5、將...
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- “雞腿飯加一種醬汁,外焦裏嫩,搭配胡蘿蔔和西蘭花,好看又好吃。進入秋天,貼秋膘,吃肉就選雞肉,營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單,只需一包醬汁,雞肉鮮嫩,汁水香甜,一口咬下,滿滿的幸福感!雞腿飯,我家老小都喜歡吃,每週至少做一次,每次都能把米飯搶光!雞腿飯好吃的關鍵是雞腿的醬汁,選擇黃肖氏...
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