#DIY#橘月春捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

主材料： ：1個
春捲皮 ：12張(小)
蝦仁 ：12尾
小黃瓜 ：1/2條
面煳材料： ：1大匙
水 ：1又1/2大匙
鹽 ：1小匙
白胡椒粉 ：少許
太白粉 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 將橘子去皮，再將一片片橘子分開來，並將如月亮般的橘子片用尖刀由內輕輕劃一刀，再取出籽後備用。

2. 蝦仁洗淨瀝乾後，將醃料拌入醃5分鐘。

3. 將小黃瓜洗淨切成12片，面煳材料調勻備用。

4. 取1張小春捲皮，依序放入橘子片、小黃瓜片、蝦仁1尾，再將春捲皮左右向內摺蓋，尾端沾上面煳，提起前端向前捲至尾端拉緊即可(依序作好12份)。

5. 用熱油中火，放入橘月春捲，一一炸至金黃色，改大火30秒後再起鍋，可避免吸入過多油份，再撈起瀝乾油，排放入盤中即可。