好吃的彩紋椰蓉土司如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
彩紋椰蓉土司,它是吐司中的一種,在麪包中加入椰蓉,很好吃的。它的樣子也很好看,彩紋的。吐司每天都可以來當做早餐,所以學個幾種吐司的做法很實用。彩紋椰蓉土司就很適合,趕快把它當做目標來實現吧。早上吃一塊椰蓉土司,就會快樂工作一整天。
主料
麪包 :300輔料
椰蓉 :701.把蛋液、水倒入麪包桶中。
彩紋椰蓉土司的做法步驟22.加入糖、鹽、奶粉。
彩紋椰蓉土司的做法步驟33.加入高粉,最上面放乾酵母。使用麪包機的“和麪模式——16生麪糰”功能。
面期間,會揉5分鐘停10分鐘左右,這樣有醒面與和麪的時間,會讓麪糰更好的出筋。.麪糰成型後,加入黃油,揉到黃油完全吸收,按下啟動鍵就可以暫停,隨時查看麪糰的狀態,可以拉出薄薄的手套膜。.然後選擇“發酵模式——19酸奶/發酵”功能,蓋上蓋子靜置45分鐘左右,麪糰發酵至兩倍大。彩
發酵結束後,把麪糰分成三份,其實兩份,一份加入
紅曲粉,一份加入抹茶粉,揉成花色麪糰。蓋上濕布,鬆弛10分鐘。把麪糰擀開,從上至下捲起,搓成長條狀。蓋上濕布,鬆弛10分鐘。.把開頭處捏緊,編辮子的方式編好麪糰,尾處也要捏緊。
取出麪包內膽中的攪拌刀,把麪糰小心放入,整好形。再次利用“發酵模式——19酸奶/發酵”功能,選擇發酵40分鐘,麪糰至兩倍大。把椰蓉、蛋液、糖混合均勻。倒在發酵好的麪糰上面。選擇“手工模式——24烘烤/燉/煮”功能,烘烤40分鐘。
時間結束後,取出麪包晾涼。
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