自制馬沙曼燉牛如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 馬鈴薯去皮切塊後;洋葱、姜和紅葱頭切末備用。
2. 牛腱洗淨,橫切成約1~2cm寬的塊狀。
3. 熱油鍋,將牛腱塊翻炒1~2分鐘起鍋備用。
4. 熱鍋,加入沙拉油2大匙,以小火將紅葱頭炒至呈金黃色時,放入洋葱末炒至軟,再將作法3的牛腱塊、姜、蒜、咖哩粉、水及所有調味料一併加入,以小火慢燉約2小時
5. 待牛腱夠軟時,加入馬鈴薯,再以小火燉煮約20分鐘後即可。
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