自制餛飩海蔘如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉餡加高湯、鹽、料酒、醬油、鹽、雞精順一個方向攪打上勁,加香油拌勻,用餛飩皮包成餛飩;海蔘片成大片;葱薑切片;香菜切碎
2. 海蔘片放高湯中煨20分鐘
3. 葱姜炒出香味,下海蔘片、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、醬油,小火燒10分鐘,加香醋、用水澱粉勾芡,淋香油
4. 將酸辣海蔘盛入碗中
5. 餛飩用温油炸金黃
6. 餛飩擺在盤中,倒入酸辣海蔘即可
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