自制菜肉餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餛飩皮 ：500
五花肉 ：1250
小青菜 ：1250
山藥 ：1250

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.首先買了五花肉，在菜場已經請人洗好，絞好了

2.然後小青菜和山藥菜洗淨

3.小青菜和山藥菜焯一遍水

4.小青菜和山藥菜撈出來晾乾

5.小青菜和山藥菜先剁碎，剁碎之後，還用紗布袋把菜汁交掉點。

6.將小葱和姜洗淨

7.切碎備用

8.將葱和姜混在小青菜和山藥菜中

9.放上肉肉，一起剁，有點暴力啊

10.加了點鹽，發現做餡是個力氣活

11.餛飩餡準備好啦，可以包嘍

12.餛燉皮買了大小兩種，都是買現成的，小的給女兒吃一口一個方便，大的是我們吃噠。

13.煮了一碗，我喜歡配上醋吃。沒裝飾，可惜啊！

烹飪技巧

各地喜好不一樣，相對於餃子，我更喜歡吃餛飩。