美味香脆椒如何做簡單又好吃
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘
西芹丁 :30
鹽 :2
味精 :5
陳大媽香脆椒 :100
色拉油 :1千克
主料
魚籽 :500西芹丁 :30
輔料
味達美味極鮮 :5鹽 :2
味精 :5
陳大媽香脆椒 :100
色拉油 :1千克
1. 1. 乾紅辣椒剪成段,去籽。
2. 取一大碗,將辣椒段用涼水浸泡10分鐘。
3. 再放入沸水鍋中,加鹽焯燙2-3分鐘,撈出瀝乾。
4. 取一大碗,放入辣椒、磕入雞蛋清,加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5. 攪拌食材均勻的裹上粉料。
6. 鍋中適量油燒至5成熱,放入辣椒段炸制。
7. 炸至金黃酥脆,撈出控油;拌入花生米即可。
1.注意辣椒的選購很重要哦。2.如果你覺得比較麻煩可以直接購買陳大媽香脆椒,製作過程衞生,用量和火候把握都很好的產品
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