麻食，魚魚，貓耳朵...如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蕎麥麪 ：半斤
紅燒肉，剩菜 ：2，3兩
香乾 ：3，5片
西紅柿 ：一個
大白菜葉 ：2，3片
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 買的蕎麥麪

2. 加水和麪，醒醒（其實是讓它睡睡1，2小時），用保鮮膜或面盆扣在案板上。

3. 一種，魚魚的形狀。麪糰，搓成條，切細柳，搓成！

4. 或麻食，貓耳朵的形狀。團到條，條到小丁，用大拇指一搓。

5. 一邊一鍋水煮麪食，大白菜切一釐米左右的塊丟入減少溢鍋／關小火；倒掉水，把改刀的紅燒肉丁，香乾丁，西紅柿丁加入，咕嘟，翻身，嚐嚐味加鹽，撒葱花，成盤！

6. 貓耳朵版本的！

烹飪技巧

利用剩菜，健康的小食！