好吃的涼拌青椒燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自從父親大人很喜歡吃茄子之後，他對茄子的處理是越來越好了，，他最喜歡紅燒茄子，母親大人呢，最近又喜歡弄涼拌菜，我乾脆建議他們兩個一起弄個涼拌青椒燒茄子，兩位在廚房弄了一會就完成了這道菜，味道非常贊噢，很家常，很温馨的一道菜，我很喜歡他們這麼做。

主料

茄子 ：1跟
青椒 ：5個
西紅柿 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

先將茄子，西紅柿和青椒在火上燒熟，給西紅柿剝皮，茄子和青椒剝掉燒焦的外殼洗淨

先將茄子用手撕在盤子裏，用刀將青椒，西紅柿切小塊放入盤子，大蒜切粒，其它香料按自己口味酌情放

然後倒入適量醬油，醋，鹽，拌好就可以了。