杏仁小餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:30分鐘
杏仁粉 :50
雞蛋 :1只
細砂糖 :50
黃油 :50
主料
低筋麪粉 :100杏仁粉 :50
雞蛋 :1只
細砂糖 :50
黃油 :50
輔料
1. 黃油軟化加細砂糖,用料理機攪拌功能打至顏色變淺後加入整隻雞蛋
2. 加入杏仁粉攪拌均勻
3. 篩入低筋麪粉和成麪糰,放入冰箱冷藏15分鐘左右使其變硬
4. 取出硬化的麪糰,隨意揪一小塊麪糰在手心搓成小球,稍稍按扁再用叉子按出形狀
5. 或者將大面團分成幾份後,擀成麪餅用餅乾模具成型
6. 烤箱預熱,放入製作成型的小餅,我家的烤箱功能很簡單沒有獨立加熱,所以我選擇了170度25分鐘
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