肉少少的米飯豇豆燒賣如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豇豆碎 ：適量
豬絞肉 ：適量
醬油炒米飯 ：適量
葱末 ：依據個人口味
花椒粉 ：依據個人口味

輔料

麪粉 ：2碗

具體步驟

1. 餡料：豇豆碎、豬絞肉、醬油炒米飯，葱末、花椒粉（這次的比例就隨便配的）

2. 麪粉2碗

3. 慢慢加入水，使麪粉全部變成雪片狀

4. 將雪片狀的麪粉揉成一個光滑的麪糰，然後餳20分鐘（寶寶實際上餳了2小時）

5. 用菜刀將揉好的麪糰分成大小相當的劑子（大小約為核桃大）

6. 用擀麪杖將劑子擀成中間厚，四周薄的燒賣皮，四周要擀的薄薄的

7. 在燒賣皮皮中央放上餡料，將皮收攏後，調整一下形狀即可

8. 將包好的燒賣上鍋蒸制10分鐘即可（因為這次寶寶放的肉很少，米飯已經是熟的，如果放的肉較多，就應適當的延長蒸制的時間）