![燉豬蹄膀怎麼做-燉豬蹄膀的做法]( "燉豬蹄膀怎麼做-燉豬蹄膀的做法")
- “陽康後要多補補，來道硬菜，豬蹄膀是最佳選擇，滿滿膠原蛋白，軟爛入味。”食材明細主料豬蹄膀（1個）蓮藕（1個）輔料大葱（1根）調料生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）啤酒（1瓶）茶包（1個）八角（2個）幹辣椒（2個）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉豬蹄膀的做法步驟1、準備食材：豬前蹄膀，用火將皮上的毛燒掉，再洗...
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![醬蹄膀的做法 【義烏】醬蹄膀 醬蹄膀怎麼做]( "醬蹄膀的做法 【義烏】醬蹄膀 醬蹄膀怎麼做")
- “醬蹄膀是一道魯菜中的常見的特色傳統名菜。以山東地區製作醬肘子最知名。該菜營養豐富，色香味俱全，酥爛香醇，色濃味厚。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外，紅扒肘子為山東濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。但是現...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![蹄膀燉白蘿蔔怎麼做-蹄膀燉白蘿蔔的做法]( "蹄膀燉白蘿蔔怎麼做-蹄膀燉白蘿蔔的做法")
- “昨天用白蘿蔔煮了蝦米、感覺好吃、今天又買了白蘿蔔燉腣膀、真的太香了、打個調料沾着吃、爽歪歪、”食材明細主料腣膀（1個）輔料白蘿蔔（2個）薑片（2片）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蹄膀燉白蘿蔔的做法步驟1、準備、在市場上買的腣膀、是賣家砍細了的、腣膀就是豬腳上面部...
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![燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做]( "燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做")
- “今天正好是清明節，不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄，因為前一天懷念姥爺做的豬蹄，想自己試試~好在做完之後，餅乾先生大讚！欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄（5個）輔料葱（適量）姜（適量）紅色幹辣椒（5個）配料郫縣豆瓣（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小...
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![豬蹄膀怎麼上色]( "豬蹄膀怎麼上色")
- 使用適量的老抽塗抹在豬蹄膀表面即可。豬蹄膀上色之後需要進行吸色、固色的處理，可以將上色的豬蹄膀進行按摩，放入油鍋中滾一滾，撈出即可，這樣做出來的豬蹄膀不僅顏色金黃，而且非常有食慾。豬蹄膀在煮之前需要放在清水中浸泡，去除表面的雜毛，仔細刷洗即可，這樣吃起來會更加衞生。...
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![最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃]( "最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃")
- 豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對皮膚的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉出來過油或者是過腥了，那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
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![燉蹄膀怎麼做-燉蹄膀的做法]( "燉蹄膀怎麼做-燉蹄膀的做法")
- 食材明細主料蹄膀（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）老抽（適量）生薑（少許）陳皮（少許）八角（少許）花椒（少許）乾紅辣椒（少許）冰糖（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉蹄膀的做法步驟1、鍋中油預熱，放入冰糖炒化。2、放入蹄膀翻炒上色。3、倒入2勺料酒。4、倒入兩勺...
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![蹄膀和豬蹄有什麼區別]( "蹄膀和豬蹄有什麼區別")
- 蹄膀是肘子，豬蹄是豬腳和小腿。蹄膀是江南地區對於豬大腿的統稱，在北方叫做肘子。豬蹄是指豬的四肢小腳，富含膠原蛋白。蹄膀部位肉質鮮美，含肉量豐富，豬蹄骨頭較多，肉較少，經常當作下酒菜。豬蹄在北方也經常被稱作元蹄，烹飪方法也是非常多。...
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![蹄膀怎麼燉好吃]( "蹄膀怎麼燉好吃")
- 蹄膀怎麼燉好吃。俗名豬肘子，是北方家常菜中的一道肉類大菜，常規做法有醬肘子和紅燒肘子。平凡中的不平凡就是來源於各家各户的佐味和下調料時的量在哪。至於想怎麼做的肥而不膩，赤醬味濃，色澤光亮就請往下看吧。蹄膀怎麼燉好吃一、紅燒蹄膀1、主料豬蹄膀一隻，前蹄膀和後蹄膀...
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![豬肚蹄膀面怎麼做-豬肚蹄膀面的做法]( "豬肚蹄膀面怎麼做-豬肚蹄膀面的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）蹄膀（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚蹄膀面的做法步驟1、食材：豬肚、蹄膀2、清洗豬肚：先在水龍頭下將豬肚反覆沖洗,去除脂肪,然後用麪粉和醋反覆搓洗,再在水裏面浸泡半小時左右,再次沖洗乾淨...
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![燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做]( "燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做")
- “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）紅燒肉醬油（適量）料酒（適量）姜（適...
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![豬蹄膀能燉湯嗎]( "豬蹄膀能燉湯嗎")
- 都説豬渾身是寶，豬的各個部位都是可以吃的。平時一般會用豬肉做紅燒肉，會買豬的排骨或者是豬大骨來燉湯喝。那麼豬蹄膀能燉湯嗎？今天就來解開大家心中的疑惑，看看豬蹄膀到底能不能用來煮湯喝。一、豬蹄膀能燉湯嗎可以豬蹄膀是可以用來燉湯的，豬蹄膀上面的骨頭比較少，精肉和肥肉...
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![豬蹄膀怎麼選]( "豬蹄膀怎麼選")
- 看顏色、看大小、問味道。豬蹄膀主要就是豬蹄，具有味道濃、顏色深、肥而不膩的特點。在挑選豬蹄膀時，首先可以看看豬蹄的顏色，是不是新鮮的肉色，無異常顏色；可選擇大小適中，肥瘦適中的位置；其次，也可聞一聞豬蹄是否含有異味，有異味表示可能已經變質，不宜購買。...
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![三鮮燉豬膀怎麼做-三鮮燉豬膀的做法]( "三鮮燉豬膀怎麼做-三鮮燉豬膀的做法")
- “天氣越來越熱燉菜是必不可少。燉一大鍋又有菜又有肉。非常的簡單，這個豬膀~肉呢。好多人做不好，是因為燉出來會綿。跟我學做又滑又嫩的豬膀肉。。玉米，蘑菇和蓮子都是略帶清香可很清淡的食材，搭配在一起。別又一番風味兒”食材明細主料豬膀（一個）玉米（二個）蘑菇（二兩）蓮子（二兩）大...
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![冰糖普洱燉蹄膀怎麼做-冰糖普洱燉蹄膀的做法]( "冰糖普洱燉蹄膀怎麼做-冰糖普洱燉蹄膀的做法")
- “豬肉經過長時間的燉煮後，脂肪也會變成對人體有益，加上普洱有去油的功效，一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了！”食材明細主料蹄膀（1只）普洱小沱茶（1只）冰糖（1塊）八角（3顆）生薑（1塊）輔料鹽（1小勺）料酒（：1小勺）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖普洱燉蹄膀的做法步驟1、準備好的用...
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![蹄膀燉蘿蔔怎麼做-蹄膀燉蘿蔔的做法]( "蹄膀燉蘿蔔怎麼做-蹄膀燉蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蹄膀（適量）蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）葱花（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蹄膀燉蘿蔔的做法步驟1、蹄膀先焯水，然後流動水沖洗乾淨。再將蹄膀放入砂鍋中、加姜、料酒！煮開後用勺子撇掉浮沫。加蓋燉煮40分鐘左右。2、下蘿蔔煮爛。3、適量鹽。4、雞...
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![腐乳豬蹄膀怎麼做-腐乳豬蹄膀的做法]( "腐乳豬蹄膀怎麼做-腐乳豬蹄膀的做法")
- “這個腐乳豬蹄膀，是用捷賽自動炒菜鍋做的，第一次用這個自動鍋做葷菜，一舉成功！非常好吃！捷賽自動炒菜鍋的使用效果，遠遠的超出了我所預料的！其便捷，省事，健康，科學......深深的讓我喜歡！”食材明細主料豬蹄膀（1300克）輔料青菜心（60克）配料油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）清水（1500豪升）紅...
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![豬蹄膀怎麼醃製]( "豬蹄膀怎麼醃製")
- 將調料均勻抹在豬蹄上醃製即可。將豬蹄膀洗乾淨去骨，把調料、做好，均勻的塗抹在豬蹄膀上，也可加入少量的白酒塗抹這樣會使整個豬蹄膀味道更加鮮美，再將豬蹄膀放入冰箱過一晚上，風乾，肉質會更加緊嫩，風乾兩天即可，然後可熬製食用。注意在醃製豬之前要把豬毛給剃乾淨。...
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![燒蹄膀的做法 家常燒蹄膀 燒蹄膀怎麼做]( "燒蹄膀的做法 家常燒蹄膀 燒蹄膀怎麼做")
- “家常燒蹄膀，軟嫩香糯，可以燒自己喜歡的菜，土豆，冬瓜等，我燒的是麪筋。”食材明細主料蹄膀（一個）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀斬塊焯水，煮...
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![燜豬蹄膀怎麼做-燜豬蹄膀的做法]( "燜豬蹄膀怎麼做-燜豬蹄膀的做法")
- 食材明細主料豬蹄膀（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜豬蹄膀的做法步驟1、豬蹄膀剁成塊備用。2、姜，酸拍碎。3、將肉入鍋炒，不用放油。4、炒至斷生，出水，水多的話就倒出來。5、加入一點點油，放入姜，蒜一起翻炒，加入料酒，...
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![燜蹄膀怎麼做-燜蹄膀的做法]( "燜蹄膀怎麼做-燜蹄膀的做法")
- 食材明細主料蹄膀（1只）輔料姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜蹄膀的做法步驟1、蹄膀1只洗淨焯水。2、鍋中放入水加入姜葱煮30分鐘後撈出瀝乾水分。3、放入鍋中煎炸。4、將煎炸好的蹄膀放入鍋中加入適量的料酒、姜葱、老抽、...
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![隆江豬腳最正宗的做法]( "隆江豬腳最正宗的做法")
- 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
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![豬蹄膀又叫什麼]( "豬蹄膀又叫什麼")
- 豬蹄，豬腳，豬肘，豬手等。豬蹄膀在不同的地區會有不同的叫法，豬蹄膀是指豬大腿的部分，而小腿的部分就是豬蹄，但有些地方會將這兩者統一叫做豬腳。豬蹄膀的製作方法有很多，可以用來紅燒，也可以用來燉煮成湯喝，南方地區還會將豬蹄膀製作成豬腳飯等。...
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![海帶燉蹄膀怎麼做-海帶燉蹄膀的做法]( "海帶燉蹄膀怎麼做-海帶燉蹄膀的做法")
- 食材明細主料蹄膀（一個）輔料海帶（適量）姜（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶燉蹄膀的做法步驟1、新鮮海帶改刀，泡清水裏去鹽分，中途換幾遍水。2、蹄膀剁成塊，浸泡一會，去血水。3、鍋裏放適量清水，冷水放入蹄膀，準備焯水備用。4、焯水後的蹄膀清洗乾淨血沫，放入海帶，姜塊，一次性...
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味味甜
