美味麻辣香水魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆芽 :半斤
料包 :兩包
姜 :5片
蒜 :3瓣
芝麻 :適量
香油 :適量
香菜 :適量
主料
草魚 :1400豆芽 :半斤
料包 :兩包
輔料
葱 :2根姜 :5片
蒜 :3瓣
芝麻 :適量
香油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1. 魚殺完,洗淨,片成魚片。
2. 用醃製料包(澱粉,鹽,雞精)加少許的料酒或者白酒醃製15-20分鐘。
3. 炒鍋熱油,下入葱薑蒜爆香,倒入湯料包,翻炒至出紅油。
4. 加入高湯或者清水,煮開。
5. 撈出裏面的殘渣,倒入黃豆芽煮熟。
6. 將煮熟的黃豆芽撈出盛盤。
7. 用筷子挑入醃製好的魚片,煮2-3分鐘,淋少許的香油,撒些熟芝麻。即可出鍋。
喜歡蒜末的可以放入一些蒜末,撒些香菜。喜歡別的蔬菜的,也可以代替豆芽,根據個人喜好。
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