當前位置:味味甜 >

關於麻辣香水魚的餐飲百科

簡單版麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 簡單版麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料魚:1000輔料油:適量調料:1袋姜:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.準備好所有材料,魚肉先抹鹽入味道備用2.鍋中放油,油熱後放入調料3.翻炒均勻後放入魚肉4.再次翻炒均勻,加入適量水中開始燒5.等到魚頭燒好後放入味精...
  • 12012
簡單易做的麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條豆芽:適量葱姜:適量芹菜:1根白菜:4片輔料麻辣香水魚料:1袋鹽:適量油:適量具體步驟1.準備材料。2.草魚去掉腹部黑膜洗淨,切小段。芹菜切段,白菜切小塊,葱切段,薑切片。3.油鍋燒熱,放入葱姜爆香。4.放入麻辣...
  • 18403
好吃的麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣香水魚是一道經典家常菜。主要特色就是口味重,麻辣鮮香。麻辣香水魚主要是以新鮮魚肉為主要食材搭配麻辣調料個各種配菜烹製而成。麻辣香水魚配料豐富,含有大量的蛋白質和各種維生素,營養豐富,喜歡麻辣口...
  • 30558
鮮美的麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美的麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣香水魚作為一道地地道道的川菜,着實征服了全國人民的胃啊。這道菜的特點就是又麻又辣。魚肉鮮嫩,輔料濃香。加上魚肉本身含有豐富的不飽和脂肪酸和硒元素,對人體的血液循環有利。經常食用魚肉能抗衰老、...
  • 30134
美味麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 美味麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1400豆芽:半斤料包:兩包輔料葱:2根姜:5片蒜:3瓣芝麻:適量香油:適量香菜:適量具體步驟1.魚殺完,洗淨,片成魚片。2.用醃製料包(澱粉,鹽,雞精)加少許的料酒或者白酒醃製15-20分鐘。3.炒鍋熱油,下入葱薑蒜爆香,倒入湯料包...
  • 30058
家常菜麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1條輔料水髮香菇:適量豆瓣醬:適量花椒粒:適量生抽:適量洋葱:適量芹菜:適量香葉:適量鹽:適量葱:適量料酒:適量白糖:適量胡椒粉:適量桂皮:適量白蔻:適量幹辣椒:適量姜:適量草果:適量八角:適量具體步驟1.首先將草魚去...
  • 16135
十分誘人的麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣香水魚是一道地地道道的川菜,以鮮香麻辣著稱。這是一道很受大眾歡迎的美食料理,吃起來魚肉鮮美,又麻辣爽口。不管是從形象上、氣味上、還是味道上都刺激着大家的味蕾。如果你也是食魚的愛好者,那麼這道菜...
  • 19008
麻辣香水魚怎麼做-麻辣香水魚的做法
  • 麻辣香水魚怎麼做-麻辣香水魚的做法

  • “家常菜硬菜”食材明細主料花鰱(1條)輔料大葱(1顆)芹菜(2顆)麻辣香水魚調料(1包)調料油(100ml)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)老薑(1塊)蒜瓣(8顆)醋(1勺)澱粉(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣香水魚的做法步驟1、魚切塊洗乾淨。2、撈出瀝乾。3、放醋一勺。4、加澱粉一勺,醃製10分鐘。5、大葱,芹...
  • 29817
美味的麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣香水魚,是一道傳統名餚,屬於川菜系,不過像湖北、湖北等地方的人還是特別愛吃的,只因那菜相特別讓人有食慾、香氣更是讓人戀戀不忘、就別提它的味道了,吃過一次想忘都忘不了。最關鍵的是它的做法是極簡單的...
  • 7774
#記憶#麻辣香水魚如何做簡單又好吃
  • #記憶#麻辣香水魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:250輔料水:適量澱粉:適量油:適量香水魚調料:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨,切成合適大小的塊狀。加入適量料酒和澱粉及少許鹽,醃十分鐘。2.準備好麻辣香水魚的調料。3.鍋燒熱,加入比平時炒菜多點的油,燒熱...
  • 24517
麻辣川香水煮魚怎麼做-麻辣川香水煮魚的做法
  • 麻辣川香水煮魚怎麼做-麻辣川香水煮魚的做法

  • “想吃水煮魚,在家做不是難事。外面地溝油橫行,咱自己做安全衞生,絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚(1條)黃豆芽(半斤)輔料麻椒(適量)鹽(少許)蒜末(適量)澱粉(適量)小葱碎(適量)燈籠辣椒(適量)雞精(少許)料酒(適量)白胡椒粉(適量)薑片(兩三片)水煮魚底料(1袋)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
  • 4358
麻辣香水魚是哪裏的菜
  • 麻辣香水魚是哪裏的菜

  • 川菜。麻辣香水魚是類似於酸菜魚一般,只是麻辣魚的口味更加的麻辣鮮香。川菜除了麻辣魚,還有串串香、麻辣兔頭、缽缽雞、夫妻肺片、魚香肉絲、藤麻雞、鍋盔、臭豆腐、酸辣粉等等各種小吃美食,以及四川特有的火鍋口味眾多,麻辣鮮香、酸甜清湯等等。...
  • 18423
仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做
  • 仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做

  • “【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒,紅亮油色出自郫縣豆瓣醬,熱油淋面,頃刻間仔姜香氣四溢,鮮香麻辣出鍋,米飯最配,三碗不多!魚片滑嫩到極致,取用魚身最嫩、刺少之處,分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋,文火慢燉,一鍋奶白濃湯營養滋補。一魚兩吃,兩種口味。”...
  • 25587
麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了,不看上半個小時一個小時是不...
  • 31256
麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做

  • “作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)食鹽(適量)魔芋(200g)豆腐(200g)紅小米椒(適量)超辣(口味)煮(工藝...
  • 12441
麻辣飄香水煮魚的做法 冬日裏的一把火,麻辣飄香水煮魚 麻辣飄香水煮魚怎麼做
水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法
  • 水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法

  • “草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,草魚味甘性温,有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,草魚有利於血液循環,對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效,可以防治腫瘤,草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效。對...
  • 26892
麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
  • 11969
麻辣水煮魚的做法 我們最愛的國民菜--麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 我們最愛的國民菜--麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “水煮魚是經典川菜,曾經在中國流行得一塌糊塗,即使是現在,水煮魚仍然是眾多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚,可能比不上飯店的味重香味撩人,但勝在少油少鹽少香料,相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚,有人記得這句歌詞嗎?”食材明細主料草魚片(700克)豆芽(300克)鹽(7克)料酒(15克)澱...
  • 17116
麻辣水晶小魚的做法 【麻辣水晶小魚】健康的麻辣小魚在家也可以做 麻辣水晶小魚怎麼做
麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法
  • 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法

  • “魚片是買的切好的魚片,放幾個蝦,增加味道。”食材明細主料黑魚片(適量)蝦(適量)萵筍(適量)黃豆芽(適量)海鮮菇(適量)小西葫(適量)洋白菜(適量)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)小葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時...
  • 24544
麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法
  • 麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法

  • “麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮,一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子,我一筷子,一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】到重慶必吃的一道美食,如果自己在家就...
  • 26417
麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做

  • “這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麪(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小葱(2條)四川紅油豆瓣醬(2勺)芡粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)油(120g)麻辣(口味)煮(工...
  • 10812
麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做
  • 麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做

  • “十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚片成片兒,可以稍微大一點兒。2、放入水澱粉和胡椒粉拌勻...
  • 26109
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜)”食材明細...
  • 32510
專題