紅燒羊肉火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

薑末 ：適量
蒜泥 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
蒜葉 ：適量

具體步驟

1. 羊肉洗淨切小塊，用大火煮開後倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉軟爛後關火撈出

2. 在炒鍋中倒入適量的油，油熱後撒入薑末、蒜泥熗鍋，煸炒出香味後倒入煮好撈出的羊肉

3. 倒入適量的白糖、醬油、鹽和切成滾刀塊的白蘿蔔和山藥熘勻；加入步驟1中的羊肉清湯，改小火燉煮，湯汁即將收干時關火，撒入蒜葉即可；